Похудение за 3 фазы: итальянская диета

Всем известно, что никто в этом мире так не любит спагетти и макароны, как и итальянцы! Несмотря на это, мало кто из них страдает от ожирения. А ведь именно макаронные изделия чуть ли не в первую очередь запрещаются практически всеми системами питания, направленными на снижение веса. В чем же секрет итальянцев?

Все дело в особенностях средиземноморской кухни — она насыщена фруктами, овощами, рыбными блюдами, нежирным мясом, птицей, хлебобулочными изделиями из муки грубого помола, растительными маслами и дорогими красными винами.

По мнению диетологов, именно такой подход к питанию и позволяет итальянцам оставаться в хорошей физической форме. Кроме того, итальянская диета позволяет не только сохранять стройность, но и обладать очень крепким здоровьем, ведь при таком рационе уменьшается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Снизится и риск возникновения злокачественных опухолей.

Принципы итальянской диеты

Диета предусматривает 3 фазы курса, которые позволят сбросить лишние килограммы, не навредив организму. Кроме того, данная система питания обеспечит долгосрочные результаты. Именно за счет этого итальянская диета и выигрывает на фоне множества других, ведь зачастую краткосрочные диетические курсы помогают избавиться от нескольких килограмм лишь на время глобального ограничения своего рациона, а затем вес возвращается.

Первая фаза диеты считается подготовительной. Она рассчитана всего на 7 дней. Во время второй фазы, продолжительность которой составит всего 3 дня, вы начнете заметно худеть. А вот третья фаза нужна для закрепления достигнутых результатов и восстановления организма после потери веса.

Меню для первой фазы итальянской диеты:

• завтрак — 500 грамм любых сезонных фруктов, 100 грамм низкопроцентного йогурта;
• обед — 200 грамм риса, отваренного в овощном бульоне (или можно смешать его с небольшим количеством тыквенного или яблочного пюре);
• ужин — 500 грамм тушенных или отварных овощей.

Также на протяжении этой недели вы должны ежедневно выпивать по 2-3 литра жидкости. Подойдут несладкие травяные чаи, простая питьевая вода и негазированная минералка. Алкогольные напитки и кофе полностью исключаются из рациона.

Также первую фазу итальянской диету рекомендуют сопровождать физическими нагрузками. Заниматься желательно по такой системе:

• после завтрака — 30 минут ходьбы в ускоренном темпе;
• после обеда — прогулка на свежем воздухе в течении как минимум 15 минут;
• после ужина — занятия гимнастикой (хотя бы 30 минут).

Меню для второй фазы:

• завтрак — порция черничного десерта (100 грамм свежей или замороженной черники, 200 грамм овсяных хлопьев, 20 грамм измельченного миндаля, 125 грамм низкопроцентного йогурта);
• обед — 100 грамм отварных спагетти, запеченных в духовке с 50 граммами курицы, 3 нарезанными томатами, 50 граммами свежего или замороженного горошка и яйцом (посыпать солью, перцем и тертым сыром);
• ужин — салат из сыра и ананаса (80 грамм листьев салата, половинка сладкого перца, 85 грамм свежего или консервированного ананаса, 25 грамм сыра небольшой жирности — все нарезать, перемешать, заправить 50 граммами обезжиренной сметаны и добавить соль по вкусу).

Меню для третьей фазы:

• завтрак — порция черничного десерта (100 грамм свежей или замороженной черники, 200 грамм овсяных хлопьев, 20 грамм измельченного миндаля, 125 грамм низкопроцентного йогурта);
• обед — фаршированная грудинка (в 200 грамм куриного филе поместить половинку лука-порея, завернуть рулетом и запечь в небольшом количестве оливкового масла), 100 грамм отварного картофеля и 20 грамм любых других овощей в качестве гарнира;
• ужин — салат из сыра и ананаса (80 грамм листьев салата, половинка сладкого перца, 85 грамм свежего или консервированного ананаса, 25 грамм сыра небольшой жирности — все нарезать, перемешать, заправить 50 граммами обезжиренной сметаны и добавить соль по вкусу).

Как видите, итальянская диета кардинально отличается от привычных для нас способов похудения, меню которых основано на одних яблоках, кефире и водичке. Более того, эта система питания предполагает включение в меню некоторых продуктов, которые и вовсе строго запрещены для людей, стремящихся к похудению. Однако в данном случае они будут использоваться в таких сочетаниях и в таких количествах, что навредить фигуре никак не смогут.