Вильям Бантинг является основоположником популярной во всем мире диеты, направленной на снижение веса. За один месяц она позволит избавиться от 5-6 килограмм, попросту избегая крахмала и сахаров. При этом вам даже не придется дотошно высчитывать калорийность съеденных продуктов, как это часто требуется в рамках множества других диетических курсов. А белковую пищу вы и вовсе сможете употреблять в абсолютно любых количествах!
У Бантинга не было никакого специального медицинского образования — он работал предпринимателем. На вид он был вполне здоровым и жизнерадостным мужчиной, однако к 60 годам он начал очень стремительно прибавлять в весе. Он обращался к множеству врачей-диетологов, однако все их советы не приносили никаких результатов для Вильяма.
Затем он начал регулярно заниматься водной греблей (по 2-3 часа в день), дышал особым целебным воздухом, практиковал грязевые и солевые ванны, однако и это все тоже не увенчалось успехом.
По итогу Вильям весил более 100 килограмм. Избыточный вес приносил не только психологический дискомфорт, но еще и повлек за собой одышку, беспокойный сон, ограниченность в дееспособности и проблемы со слухом.
Один из докторов, к которому обращался Вильям, и вовсе посоветовал ему смириться в данной проблемой, так как в таком возрасте решить ее крайне сложно, к тому же, увеличение массы тела с годами — вполне нормальное явление для физиологии практически любого человека.
Однако Бантинг не стал мириться с такой «судьбой» и обратился к доктору Вильяму Харви, хорошо осведомленному в особенностях процесса обмена веществ и следовавшему всяческим новомодным тенденциям в области физиологии.
Обследовав Бантинга, доктор Харви не нашел признаков какого-либо заболевания, которое могло бы повлечь за собой столь стремительный набор в весе. Тогда он решил тщательнее рассмотреть рацион питания своего пациента. Оказалось, что Бантинг по нескольку раз в день употреблял хлеб, тосты, сладкое молоко и пиво. Именно эти продукты доктор Харви и посоветовал ограничить в своем рационе.
Сахар, пиво, картофель и мучное содержат в себе много углеводов, которые провоцируют накопление подкожных жиров.
Доктор Харви призвал Вильяма следовать диете, основанной на принципах здорового питания. Выглядела она так:
- завтрак — порция нежирной говядины, рыбы или баранины, чашка несладкого чая и маленький сухарик;
- обед — рыба нежирных сортов, любая птица или мясо на ваш вкус, овощи (кроме картофеля), бокальчик сухого вина;
- полдник — любой свежий фрукт, чашка чая без молока и сахара, сухарик;
- ужин — 100 грамм мяса или рыбы, бокал красного вина.
Наблюдаясь у доктора Харви, Вильям сумел похудеть на целых 30 килограмм всего за несколько месяцев! Кроме того, он избавился от ряда проблем со здоровьем, возникших в следствии избыточного веса.
В 1864 году Бантинг написал трактат «Письмо о тучности», который в дальнейшем обрел невероятную популярность среди читателей, стремящихся к похудению. В данном творении он изложил весь свой опыт в нелегкой борьбе с лишними килограммами, описал допущенные им ошибки и реакцию своего организма на определенные перемены в питании и образе жизни.
Несмотря на бешеную популярность труда Бантинга, профессиональные диетологи все равно не признавали такую диету, так как попросту не находили ей никакого конкретного обоснования.
Парадокс данной системы питания заключается в том, что для снижения веса нужно было ограничиться в потреблении крахмала и сахара, но не жиров. Тем не менее, в меню данной диеты жирных продуктов вовсе немного. В нем нет свинины, масла, рыбы жирных сортов и т. д. Потому такое питание можно смело отнести к низкоуглеводному рациону с ограничениями на жиры животного происхождения. А вот потребление овощей в больших количествах, а также протеинов, которые легко усваиваются (нежирного мяса) смогут удовлетворить все потребности вашего организма.
Эффективность данной системы питания уже не раз была доказана множеством клинических исследований. К примеру, одно из последних проводилось в США.
Участники эксперимента, соблюдавшие диету Бантинга, всего за полгода сумели потерять до 10% своей массы. Кроме того, диетический курс поспособствовал нормализации уровня холестерина в крови, который у полных людей зачастую повышен.
Преобразившись при помощи данной диеты, Бантинг оставался в прекрасной форме всю свою оставшуюся жизнь!
Стоит отметить, что автор «Письма о тучности», невзирая на огромную популярность творения, отказался от предложенных ему гонораров. А на собственные денежные сбережения он основал широко известный в Лондоне благотворительный госпиталь. Также в этом ему помогали друзья.
Диета Бантинга остается актуальной среди многих худеющих и по сей день, что несомненно позволяет удостовериться в ее эффективности.
Рекомендуем посмотреть:
(Пока оценок нет)