Бессрочная диета вегетарианская: меню на неделю

С помощью этого диетического курса вы сможете не только избавиться от лишних килограмм, но и неплохо оздоровиться. Продукты, которые включает в себя диета вегетарианская, содержат в себе максимум полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Каждую порцию необходимо взвешивать, потому желательно для такой диеты приобрести кухонные весы. Салаты заправляйте небольшим количеством оливкового масла или соком лимона. Готовить блюда предпочтительно в посуде с антипригарным покрытием.

 

 

Меню вегетарианской диеты

• Понедельник: завтрак — 150 грамм гречневой каши (можно добавить обезжиренное молоко или кефир); обед — 200 мл легкого овощного супа, один тост из ржаного хлеба, 200 грамм салата из свежих овощей; ужин — 200 грамм овощей, испеченных на гриле, 150 грамм вареного коричневого риса.
• Вторник: завтрак — два сваренных вкрутую куриных яйца, один тост с кусочком брынзы и средним помидором; обед — 200 грамм салата из зеленых яблок, сельдерея и тертого сыра с заправкой из специй, оливкового масла и лимонного сока; ужин — две запеченных картофелины, 150 грамм кабачковой икры, два тоста из цельнозернового хлеба.
• Среда: завтрак — 150 грамм молочной рисовой каши, 150 мл обезжиренного питьевого йогурта без добавок, две спелых груши; обед — 200 мл соевого супа с сыром тофу, булочка с семенами кунжута, 150 грамм тушеных овощей, грейпфрут или апельсин; ужин — 200 грамм овощей, тушенных с репчатым луком и грибами.
• Четверг: завтрак — тост из цельнозернового хлеба, сваренное вкрутую яйцо, свежий огурец, зелень, стакан нежирного кефира; обед — 200 грамм сладкого перца, фаршированного овощами и рисом, два зеленых яблока; ужин — две картофелины, сваренных «в мундирах», 150 грамм стручковой фасоли, два средних помидора.
• Пятница: завтрак — 100 грамм овсяных хлопьев, стакан обезжиренного кефира, один спелый банан; обед — 200 мл супа с чечевицей, 150 грамм салата из свежей белокочанной капусты и тертой моркови, два киви; ужин — 250 грамм рагу из овощей.
• Суббота: завтрак — 100 грамм зернистого творога, 150 мл нежирного натурального йогурта без добавок, 100 грамм свежих ягод; обед — 200 мл постного борща, 150 грамм винегрета, одно зеленое яблоко; ужин — 150 грамм тушенной с грибами капусты, два ломтика ржаного хлеба, стакан нежирного кефира.
• Воскресенье: завтрак — 150 грамм творожной запеканки, 150 мл питьевого йогурта без добавок, апельсин или грейпфрут; обед — порция перловой каши, салат из капусты, стаканчик томатного сока; ужин — запеканка с картофелем и овощами, 150 грамм запеченной спаржи.

Как видите, вегетарианская диета предусматривает довольно насыщенный рацион, потому соблюдать ее можно на протяжении длительного срока. Чтобы обеспечить максимальную эффективность данного курса, вы можете придерживаться системы дробного питания. Она предусматривает частые приемы пищи (5-6 в день) небольшими порциями. Также очень важно во время любой диеты употреблять достаточное количество жидкости — минимум 1,5 литра в день. Это должна быть негазированная чистая вода, зеленый чай без сахара, несладкие кисели, компоты и т. д. При этом следует отказаться от сладких газировок, магазинных соков в пакетах и т. д. Данные напитки содержат в себе много сахара, красителей, консервантов и прочих вредных для организма добавок.