В чем заключается принцип диеты Дюкана?

Книгу «Я не умею худеть» мнгновенно раскупили многотысячным тиражом, как только она появилась на прилавках книжных магазинов. Автором популярной книги о борьбе с лишним весом является французский диетолог Пьер Дюкан. На страницах книги он делится своим многолетним опытом медицинской практики и предлагает читателям разработанную им методику похудения. В чем же заключается принцип диеты дюкана, и почему она обрела такую популярность среди десятков тысяч женщин из разных стран?

Если вы заинтересовались данным методом похудения, прежде всего вы должны понимать, что никаких волшебных методов избавления от лишних килограмм не существует. Чтобы действительно обрести изящные формы, придется потрудиться. А чтобы сохранить эти формы навсегда, придется в корне поменять свой образ жизни и рацион питания. Не бывает такого, что за неделю можно похудеть, а потом расслабиться и продолжать есть пончики, как и раньше, не беспокоясь при этом о лишних сантиметрах в объемах талии и бедер.

В этом и заключается диета Дюкана. Это не кратковременный диетический курс, основанный на вечных отказах практически от всех продуктов. Это полноценный образ жизни, соблюдать который нужно всегда.

Читайте также: Диета Кейт Миддлтон

Свою диету Дюкан разделяет на 4 разных этапа: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация».

Первый этап — «Атака». Он является самым коротким и самым результативным. Этот период направлен непосредственно на избавление от лишних килограмм. В дни «Атаки» нужно есть только продукты, обогащенные белком (рыба, мясо, птица, морепродукты, яйца, кисломолочные продукты и т. д.).

Во время этапа «Чередование» вы достигаете желаемого веса. Чередуются в этот период исключительно белковые дни с белково-углеводными. При этом важно выбирать правильные углеводы. Это должны быть не макароны и печенье, а овощи — сырые, отварные или запеченные. Их можно есть в неограниченном количестве и в любое время.

Этап «Закрепление», как вы догадались, направлен на закрепление полученного результата. В этот период к вашему рациону питания прибавятся два ломтика хлеба в день, фрукты, нежирный сыр, продукты, содержащие крахмал и т. д. Длительность «Закрепления» зависит от количества сброшенных за предыдущие два этапа килограмм. Каждый сброшенный кг требует 10 дней «Закрепления». Итого, если вы потеряли 3 кг, то третий этап продлится 30 дней. При этом раз в неделю вы должны устраивать разгрузочный день на белковой пище.

Во время «Стабилизации» нужно ежедневно съедать 3 столовые ложки овсяных отрубей и раз в неделю устраивать разгрузочный белковый день. Этот этап направлен на то, чтобы удержать достигнутый вес.

Читайте также: 72 продукта диеты Дюкана