Что включено в 72 продукта диеты Дюкана

Как известно, первый этап программы похудения французского диетолога Поля Дюкана предполагает использовать в меню только белковые продукты. Для тех, кто не представляет, что может входить в 72 продукта диеты дюкана, представляем нижеследующую информацию.

В первую очередь, речь идет о мясе. Разрешается включать в меню такие виды мяса:

• кролик;
• конина;
• телятина (только в виде котлет и отбивных);
• говядина (стек, вырезка, филейная часть, ростбиф, бифштекс, нежирный фарш).

Также допускаются некоторые мясные субпродукты: язык теленка, ягненка, говяжий язык, печень птицы и говяжья печень. Вы можете включать в меню любые виды домашней птицы, кроме гусей и уток. При этом стоит всегда помнить, что птицу можно есть только без кожи и гузки. Если Вы решили использовать ветчину, то она должна обязательно быть нежирной – от двух до четырех процентов жирности.

В целом, нет ограничений среди морепродуктов, среди которых можно назвать: крабы, мидии, омары, икра, кальмары, устрицы, раки, креветки, морские водоросли и другие. В меню можно использовать любые виды рыбы в любом виде: начиная от жирной и заканчивая копченой и консервированной.

Вы можете употреблять как куриные, так и перепелиные яйца в любом виде: и вкрутую, и всмятку, и в виде яичницы или омлета. Исключений для молочных продуктов нет, но нужно следить за их жирностью:

• молоко допускается жирностью не более 1,5%;
• творог и сыр – нежирные;
• йогурты желательно только без наполнителей.

В данной диете Вы должны выпивать не менее полутора литров жидкости за день. Это может быть:

• чай;
• травяные настои;
• низкокалорийные напитки;
• вода.

Пища была бы пресная без добавок, без которых мы не представляем нынешнюю жизнь. Далеко не все, но довольно многие разрешены в данной диете. Например, Вы можете со спокойной совестью использовать тмин, чеснок, зелень, специи, горчицу, имбирь, диетический кетчуп, ваниль, агар-агар, томатный соус без сахара. В умеренных дозах можно добавлять уксус, аджику, дрожжи, добавлять в блюда лук, но не есть его. Для заправки салатов рекомендуется использовать парафиновое, или как его еще называют – вазилиновое масло, но не более одной столовой ложки, так как оно является слабительным. Стоит обратить внимание, что среди продуктов под особым запретом находятся такие продукты:

• арахис;
• фрукты;
• шоколад;
• кетчуп;
• майонез;
• оливки;
• сахар;
• масло (за исключением вазелинового).

Это не все продукты, которые требуется исключить из рациона, но если Вы сомневаетесь в каком-то из пропущенных в списке, лучше рассматривать его в качестве запрещенных.