Питаемся сбалансировано: греческая диета для похудения

Многочисленными исследованиями уже давно было доказано, что жители побережья Средиземного моря отличаются крепким здоровьем и долголетием. Они намного реже болеют онкологическими и сердечными заболеваниями, чем жители европейских стран. Кроме того, у них, как правило, не бывает проблем и с обменом веществ.

Объясняются такие показатели очень просто: обитатели Средиземноморья питаются полезной и натуральной пищей.

Одна из вариаций такой системы питания — греческая диета для похудения. Она направлена на то, чтобы бороться с лишним весом с пользой для здоровья. В принципе, ее можно соблюдать и просто для укрепления иммунитета и общего оздоровления организма — далеко не всегда данная система питания применяется с целью похудения.

Принципы греческой диеты

Такая диета несколько отличается от привычной для нас системы питания, да и от диет в традиционном понимании этого слова. Вам не предлагается какое-то конкретное и четко прописанное вплоть до каждого ингредиента меню — вы получаете только списки продуктов, которые следует грамотно сочетать между собой, чтобы добиться оздоровления организма и снижения веса.

Сразу стоит отметить, что такая диета не даст вам мгновенных результатов, зато процесс похудения не пойдет во вред здоровью и будет стабильным. Диетологи рекомендуют воспринимать такую систему снижения веса как новый стиль питания, а не временное средство борьбы с лишними килограммами. В отличии от всевозможных экспресс-диет, в данном случае нет никаких ограничений касательно срока соблюдения диеты.

При соблюдении этой диеты заметно улучшается состояние кожи, волос и ногтей, а также все функции и системы организма в целом.

Очередное преимущество греческой диеты заключается в том, что вам не придется ощущать чувства голода, ведь ваше меню будет вполне сытным и разнообразным.

Итак, диета основана на разделении продуктов питания на 3 небольшие группы, каждая из которых включает в себя определенный набор продуктов. Первая группа — повседневная пища, которая должна регулярно фигурировать в вашем меню:

• цельнозерновой или темный хлеб;
• бурый рис и прочие злаки;
• бобовые (в частности фасоль и горох);
• баклажаны, морковь, помидоры, огурцы, кабачки и другие овощи (картофель допускается лишь в малых количествах);
• разные фрукты;
• семечки тыквы и подсолнуха, орехи.

Также рацион в обязательном порядке должен включать в себя оливковое масло — буквально по нескольку ложечек для заправки салата или приготовления блюд. Немаловажную роль в диетическом меню отыгрывают сыры, йогурты и молоко. Кроме того, допускается даже алкоголь. Все мы знаем, что греки особо чтят качественные вина, потому в рамках такой диеты позволяется выпивать не более двух бокальчиков в день хорошего красного вина. Также важно следить за режимом питья — в день вы должны потреблять как минимум 8 стаканов чистой воды.

Во вторую группу входят те продукты, которые нужно включать в свое меню не чаще, чем 1-4 раза в неделю (зависит от вида). К примеру, морепродукты можно употреблять по 3-4 раза в неделю, яйца — не чаще 3 раз в неделю, а сладости (шоколад и мед) — 1-2 раза в неделю.

Третья группа представляет собой продукты, которыми можно дополнять свой рацион буквально 3-4 раза в месяц. В эту категорию включены нежирные сорта мяса (крольчатина, говядина, постная свинина), а также птица (курятина, перепелка, индюшатина).

В этой диете особое место занимают морепродукты и рыба — они выступают как основной источник белка. Сложные углеводы организм будет получать из круп и макаронных изделий, а клетчатку — из фруктовых и овощных салатов и закусок. Все диетические блюда дополняются большим количеством свежей зелени.

Завтрак должен основываться на достаточно калорийных продуктах. Как утверждают диетологи, вся пища, которую мы потребляем в первой половине дня, полностью усваивается нашим организмом, потому калории не будут откладываться в виде подкожного жира. Именно поэтому первая трапеза за день у греков обычно состоит из макарон, сладостей и злаков.

Обед и ужин должны обеспечивать организм белками, витаминами и минералами. Отдавайте предпочтение овощам — тушеным, свежим и отварным. Дополнить их можно морепродуктами, рыбой, мясом или сыром. А вот необходимую порцию жиров при греческой диете вы будете получать из авокадо, орехов и оливкового масла.

Для перекусов прекрасно подойдут свежие фрукты и овощи, а также легкие молочные десерты, йогурты и т. д.

Стоит отметить, что традиционная греческая кухня практически полностью исключает сахар и соль. При таком питании вы сможете худеть примерно на 1-2 килограмма в неделю, а затем вес закрепится примерно на отметке вашей физиологической нормы.

У этой диеты практически отсутствуют противопоказания: если у вас нет аллергической реакции на тот или иной компонент меню, вы можете смело следовать предложенной системе питания — она пойдет лишь на пользу как фигуре, так и здоровью.

Само собой, максимальных результатов от греческой диеты можно достичь при сочетании ее с регулярными физическими нагрузками. К тому же, предложенный рацион питания является достаточно сытным и сбалансированным, потому даже очень интенсивная физическая активность не приведет к истощению организма, как это может быть при строгих диетах.