Эффективна ли диета с гречкой и кефиром?

В наши дни распространилось уже столько диет, что желающий похудеть страдает не от недостатка информации, а от неопределенности в выборе. Как найти простую и эффективную, но при этом незатратную диету? Одним из универсальных рецептов является кефирно-гречневая диета. Она помогает не только снизить вес, но и побороть бессонницу, справиться со стрессами и оставаться бодрыми в течение всего дня. Такая диета помогает при лечении воспаленных суставов, заболевании кожи, желчного пузыря, печени, при анемии. В то же время диета с гречкой и кефиром помогает за одну-две недели сбросить до десяти килограммов.

Как уже становится понятно, в диету включается всего два продукта: гречка и кефир. Каковы же их свойства? Гречка считается диетическим продуктом, в котором содержится большое количество микроэлементов, белков, но при этом достаточно мало углеводов. Она богата на железо, калий, клетчатку, йод, аминокислоты и витамины, в частности группы Р и В. Врачи советуют есть гречку во время отеков, гипертонии, при болезнях печени. Кроме того, гречка питает и поддерживает в отличном состоянии ногти, волосы и благотворно влияет на кожу. Эта ценная крупа также обладает способностью впитывать в себя токсины и выводить их из организма.

Не менее полезным для организма является и кефир. В нем содержатся витамины А, В, много кальция, белка. Этот молочный продукт приостанавливает аллергические реакции, стимулирует работу пищеварительного тракта. Полезные кефирные бактерии успешно борются с гнилостными процессами в кишечнике.

Сроки диеты разнятся в зависимости от особенностей каждого организма в отдельности. Одним хватит всего нескольких дней для того, чтобы похудеть килограммов на десять, а другие и за две неделю могут не сбросить пяти кило. Если же у Вас есть проблемы с поджелудочной железой и печенью, то придерживаться данной диеты не рекомендуется, иначе можно навредить своему здоровью. Особенность этой программы заключается в том, что гречка готовится не привычным способом. Вечером нужно обдать крупу кипятком, слить воду и залить снова кипящей водой в полтора раза большего объема, чем Вы приготовили крупы. Кастрюлю нужно укутать теплым полотенцем или одеялом и оставить так до утра. Если Вам такой вариант не по нутру, Вы можете налить в гречку воды в два раза больше ее объема, довести до кипения и сразу же выключить, оставив настаиваться на три часа. В этом случае гречка сохранит все свои полезные свойства. При этом в нее нельзя добавлять масло, соль или сахар.

Читайте также: Кефир с сахаром на ночь

Данная диета не ограничивает Вас в количестве употребляемой пищи. Вы можете есть гречку столько, сколько захотите. Тем не менее, сложность у некоторых практикующих эту диету вызывает запрет на еду за четыре-пять часов до сна. Если Вам сложно такой промежуток оставаться без пищи, можете выпить немного кефира, хотя это не желательно для быстрого достижения эффекта. Кефир для этой диеты подойдет только нежирный. За сутки Вы можете выпивать его не более одного литра. Лучше всего его пить за полчаса до еды или через полчаса после приема пищи. Если не получается жевать гречку всухомятку, Вы можете запивать ее. Каждый день нужно выпивать не менее полтора литра воды или зеленого чая, конечно же, без сахара; можете добавить в него лимон. Довольно важным замечанием является совет от диетологов: во время данного курса необходимо принимать поливитамины.