Белково-углеводное чередование: меню на неделю, таблица

 

Для тех, кто хочет быстро и эффективно похудеть, но не готов отказаться от большой группы вкусных продуктов подойдёт белково-углеводное чередование или как его ещё называют БУЧ. Этот способ избавления от лишнего веса и последующего поддержания оптимальной массы тела уже давно практикуется спортсменами, в том числе бодибилдерами.

Суть диеты состоит в потреблении пищи, богатой белками и углеводами по определённому графику и в полном отказе от жирных блюд и сладостей. Ниже вы сможете более подробно ознакомиться с темой: диета БУЧ меню на неделю, рекомендации, принцип, преимущества и результаты. 

207

Суть диеты БУЧ

Суть системы БУЧ проста: Вы повторяете цикл из четырёх дней, два из них будут белковыми и следущие два углеводными.

  1. Первый этап – это дни низкоуглеводные. Потребляемое в них меню должно соответствовать формуле: три-четыре грамма чистого белка на один килограмм Вашего веса и полтора грамма чистых. углеводов на килограмм Вашей массы соответственно.
  2. День третий является высокоуглеводным и необходим, чтобы пополнить в организме запас гликогена, иначе вместо жировой прослойки он начнёт сжигание мышцы. В этот день следует питаться из расчёта: 5-6 грамм углеводов на один килограмм массы тела, а употребление белка необходимо уменьшить до полутора грамм на один килограмм.
  3. День четвертый — умеренный и направлен на сбалансирование основных компонентов диеты: вы потребляете: 2-2,5 г. чистого белка на всё тот же 1 кг веса и добавляете 2-3 г. чистых углеводов на 1 кг веса. Например: если Вы весите 70 кг, то в белковые дни вам надо употреблять 210 г. белка (расчёт: 70 кг. умножаем на 3 г.) и соответственно 70 г. углеводов.

Читайте также: Высокоуглеводная диета

За счет чего происходит похудение

Механизм действия БУЧ основан на метаболических процессах в организме. При отказе от жирной пищи, являющейся основным источником энергии, и её замене на белковую в первые два дня, организм из-за недостатка жиров начнёт потихоньку брать их «запасника» и сжигать жировую прослойку вместе с лишней водой. Чтобы он не переключился затем и на мышечные ткани, предусмотрен высокоуглеводный день, восполняющий запас гликогена, и умеренный день, в который мы выравниваем баланс веществ. В зависимости от Вашего веса Вы можете применять схему как 3 на 3 и даже 5 на 5, пользуясь указанной выше расчётной формулой для составления меню.

БУЧ не ограничивает Вас в строгом количестве калорий в день, как большинство остальных диет, и может применяться довольно долго, поэтому правильнее данный метод назвать системой питания.

Не переживайте из-за колебаний веса. Из-за углеводного истощения в первые дни может уйти до 1 кг. Но это не жир, а вода, поэтому на третий день при потреблении углеводов вес вернется и может даже немного увеличится. Это опять происходит из-за задержки воды, ведь 1 грамм углеводов способен задерживать в организме до 4 грамм воды. Ваш вес сбалансируется к началу следующего цикла. Следует отметить, что вес — это не основной показатель и следует также следить за объёмами, ведь мышечная ткань тяжелее жировой.

Плюсы белково-углеводного чередования

  • углеводы, предусмотренные диетой, не забирают мышечные клетки для «топлива»;
  • отсутствует моральное угнетение из-за постоянного недоедания;
  • организм не перестраивается на определенную калорийность (лишние калории израсходуются, а не превращаются в жир, а уменьшенное не тормозит обмен веществ в организме.

Чередование белковых и углеводных дней для похудения предусматривает несколько правил, обязательных для выполнения:

  1. Первое, последний прием пищи должен состоятся за три часа до сна.
  2. Второе, от некоторых продуктов нужно отказаться во время диеты (людям, склонным к полноте, желательно убрать эти продукты из своего рациона навсегда: картофель, сахар и хлеб.

Примерное меню диеты белково углеводного чередования

 Можно воспользоваться такими вариантами:

  • – 5 дней – исключительно белковая пища, следующие 2 дня — углеводная;
  • – 2 дня – белковой пищи, 1 день — углеводный;
  • – 3 дня – на белковой еде, следующий день потребляются только пища с высоким содержанием углеводов, в следующий день разрешается совмещать углеводную и белковую пищу;
  • – шесть дней разбиваются на двухдневные этапы: 2 — белковых, 2 — углеводных, 2 — смешанных.

Рассмотрим меню, исходя из следующего плана:

  1. Первые два дня – белковые.
  2. Третий – углеводный.
  3. Четвертый – комбинированный.

Буч диета меню на месяц:

  1. Первые двое суток будут включать в себя на завтра творог и чай без сахара. Ланч – омлет. Обеденное время – сваренная рыба на пару и один огурец. На полдник можете выпить стакан кефира или съест йогурт. Вечерний прием пищи может включать в себя тушеную говядину или же грудинку, приготовленную на пару. Перед сном выпейте ряженку.
  2. Углеводный день разрешает на завтрак мюсли. Ланч – парочка абрикосов и яблоко. В обеденный прием пищи приготовьте гречку или макароны, можете добавить соус из томатов. Также разрешается салат из овощей и небольшой кусок хлеба. На полдник съешьте фрукт. А на ужин приготовьте салат из листовых овощей и жареное мясо/рыба. Перед сном выпейте стакан кефир.
  3. Утренний прием пищи – овсяная каша и нежирный йогурт.  Перед обедом – яблоко. На обед – гречка или рисовая каша с рыбой, приготовленной на пару. Полдник: ряженка. Ужин: тушеное мясо. Перед сном: ряженка или питьевой йогурт.

Представленную диету чередования белковых и углеводных дней, меню можно повторять на протяжении 2-3 месяцев, либо до тех пор, пока не скинете лишний вес.

Рекомендации

  1. При соблюдении данной диеты нельзя забывать о съеденных калориях. Обязательно подсчитывайте их. Следите, чтобы творог, йогурт и другая пища содержала минимальный процент жирности. Нехватка жиров приведет к тому, что организм начнет расходовать собственные запасы,за счет чего достигается потеря веса.
  2. Заранее рассчитайте подробное меню. То есть, вы должны точно знать сколько употребите белка в отведенные дни. Углеводы и жиры можете не подсчитывать, их просто сводите к минимальному значению. Чтобы рассчитать дневную норму белка, требуется умножить свой вес на 3, в результате вы получите требуемое значение в граммах.
  3. Углеводы считать не придется, старайтесь готовить блюда с высоким углеводным показателем: каши, овощи, макароны.
  4. В комбинированный день старайтесь в утренние часы съедать пищу, богатую углеводами, днем – преимущественно белковую, а вечером лишь один белок.
  5. В день вы должны съедать не менее 1200 килокалорий и не более 3500ккал.

Белково углеводное чередование: отзывы результаты

Люди положительно откликаются об этой диете. Она не только показывает результат, но и переносится не так тяжело, как низкокалорийные диеты. Но есть у нее и противопоказания для людей с проблемными почками. Здоровым людям желательно иметь опыт здорового питания, чтобы углеводные дни не превращались в поедание булочек, а белковые — плавленных сырков. Продукты должны быть максимально натуральными и свежими. От консервов лучше отказаться. Перед началом диеты желательно получить консультацию у своего лечащего врача.

204 205 206

 

 

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (3 оценок, среднее: 4,33 из 5)

3 комментария на «“Белково-углеводное чередование: меню на неделю, таблица”»

  1. Тамила:

    Я тоже в восторге от этой диеты. Краткосрочно,то есть организм не испытывает такого сильного стресса, при этом чередуя белки и углеводы организм хорошо усваивает пищу и получает все витамины. Как итог-легкость, минус пара лишних кг, то чего я и хотела.

  2. саша:

    Ох, нравится же эта диета. Стараюсь придерживаться ее постоянно(как образ жизни). Даже получается,за исключением праздников(когда непроизвольно срываешься). Именно тогда-то я и попроавляюсь буквально за считанные дни. Но с помощью диеты вес быстро приходит в норму.

  3. Инна и Саша:

    Мы с мужем сидим на этой диете примерно каждые пол года. Мы бывшие спортсмены, поэтому мучать себя голодовками не хочется, мы знаем, какой это стресс для организма. Поэтому выбрали для себя Буч, даже питаться правильно вместе веселее. Диета одна из самых адекватных, потому что запрещаются действительно вредные продукты, но при этом желудку не приходится быть голодным. В общем, не знаю, почему у этой диеты много отрицательных отзывов, нас с мужем все устраивает.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.