Холестериновая диета: продукты, меню на неделю с рецептами, таблица, народные средства

Ввиду бешеных темпов жизни современного человека, мы все чаще употребляем в пищу продукты из фаст-фуда или блюда, приготовленные из полуфабрикатов. Такая пища зачастую насыщена большим количеством вредных жиров, которые провоцируют образование не только подкожных жиров, но и холестериновых бляшек. Таким образом, холестерин опасен как для фигуры, так и для здоровья. Именно для решения данной проблемы и была разработана холестериновая диета, меню на неделю с рецептами которое довольно простое. Многих настораживает такое название диетического курса, однако стоит понимать, что холестерин необходим нашему организму, так как он выступает строительным материалом для клеток, а также представляет собой обязательную составляющую пищеварительного сока и гормонов.

Загвоздка в том, что нужно уметь различать полезный холестерин от вредного. Именно от «плохих» жиров вам и предстоит отказаться во время холестериновой диеты. Вместо них акцент следует сделать на употреблении полезных жиров. К таковым можно отнести ряд масел: кукурузное, сафлоровое, оливковое и подсолнечное. В них содержатся моно- и полиненасыщенные жиры, необходимые нашему организму.

Как соблюдать холестериновую диету?

В первую очередь нужно отречься от вредных привычек. Именно сигареты и алкогольные напитки наиболее активно стимулируют образование вредного холестерина. Вместо курения и употребления спиртного займитесь спортом. Регулярная физическая активность должна стать вашим новым образом жизни.

Читайте также: От сигарет худеют

Касательно рациона питания холестериновая диета, меню на неделю с рецептами которой довольно простое, достаточно либеральна — вам не придется отказываться от любимых продуктов. Нужно попросту немного откорректировать рецепты блюд, чтобы они стали полезными! Например, пицца с кусочками жирной колбаски может быть успешно заменена тем же блюдом, но с начинкой из овощей или запеченного куриного филе.

Основой вашего «жирного» рациона станут продукты, способные быстро перерабатываться, не провоцирующие при этом образования холестерина. К таковым относятся:

• растительные масла (нерафинированные);
• авокадо;
• орехи.

Также рекомендует холестериновая диета продукты:

• крупы, злаки;
• мясо, птица и рыба нежирных сортов;
• низкопроцентные молочные продукты;
• яичный белок (желток допускается не чаще трех раз в неделю);
• цитрусовые;
• бобы.

Особый акцент, конечно же, следует делать на фруктах и овощах, так как они насыщают наш организм витаминами и множеством полезных компонентов. Например, шпинат, брокколи клубника, помидоры и т. д. обогащены витаминами групп С, Е и калием. Этот «микс» прекрасно воздействует на сердечно-сосудистую систему и выводит из организма накопившийся вредный холестерин.

Для того, чтобы поспособствовать максимальной самоочистке организма, во время холестериновой диеты также рекомендуют принимать активированный уголь, рисовые отруби и спирулину.

Строгим табу для такой системы питания должны стать следующие продукты:

• все жареное;
• рафинированные растительные масла;
• сливочное масло;
• все полуфабрикаты;
• консервы;
• любой паштет;
• молочные продукты с высоким процентом жирности;
• комбижир, маргарин;
• сало, жирное мясо.

Холестериновая диета: таблица

Примерное меню для холестериновой диеты

Завтрак (один из вариантов):

• один любой фрукт, стакан нежирного кефира или молока, тост с ложечкой натурального меда;
• 100 грамм вареной фасоли с домашним томатным соусом, один тост;
• 25 грамм овсяных хлопьев (в сухом виде), запаренных в кипятке, 125 грамм запеченных в духовке яблок.

Обед:

• 75 грамм вареного куриного филе, несколько кусочков цельнозернового хлеба, салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом, один мандарин;
• тарелка постного супа, несколько кусочков зернового хлеба, 50 грамм нежирного сыра, салат из свежих овощей;
• 50 грамм обезжиренного йогурта, 50 грамм отварного куриного филе, рисовая каша, приготовленная из 75 грамм крупы, овощной салат с оливковым маслом;
• 50 грамм тунца, несколько кусочков зернового хлеба, немного винограда и салат из свежих овощей.

Ужин:

• 75 грамм вареной индейки, 75 грамм вареного картофеля, порция овощного салата и кусочек дыни;
• любое рыбное блюдо (только не жареное), 75 грамм вареного картофеля и салат из свежих овощей;
• 150 грамм рыбы, запеченной в фольге вместе с помидорами, соком лимона и зеленью, 75 грамм вареного картофеля, салат из свежих овощей;
• порция вареного риса, кусочек индейки, салат из свежих овощей и одно яблоко или груша.

Холестериновая диета: меню на неделю с рецептами

Холестериновая диета: народные средства

Повышенный уровень холестерина грозит появлением следующих заболеваний: гипертония, церебральный атеросклероз, сердечные заболевания и т.д. Если у вас уже сформировались атеросклеротические бляшки, то это свидетельствует об опасном уровне холестерина, при отказе от лечения, проблема может привести к летальному исходу. Так как может возникнуть разрыв этих бляшек, из-за чего образуется тромб, а в дальнейшем это сказывается в виде: инфаркта миокарда, почек, головного мозга, сюда же входит и мезентериальный тромбоз.

Если у вас повышен уровень холестерина в крови, то вы можете воспользоваться народными средствами. Существует несколько хороших рецептов.

Овес

Представленный продукт считается диетическим, также он отличается лечебными свойствами. Хорошо промойте стакан овсяных хлопьев и запарите их с помощью термоса. Один полный стакан овса следует заливать литром кипяченой воды. Получившуюся массу, оставьте до утра, и затем процедите ее. Рекомендуется к применению каждое утро, сразу после того, как вы проснулись. Доктора советуют каждое утро употреблять новую смесь.

По истечению 10 дней употребления, показатель холестерина должен снизиться в два раза. Также вы заметите, как цвет вашего лица станет гораздо лучше, ведь организм покинут все вредные вещества.

Грейпфрут

Сок данного фрукта является мощным оружием против холестерина. Он оказывает благоприятное влияние на давление, лишний вес и онкологические болезни. Каждое утро, после завтрака, съедайте по половинке грейпфрута. А вторую часть съедайте спустя час после обеда.

Свекла

Квас из свеклы – еще одно мощное средство против повышенного холестерина. Готовить его нужно следующим образом:

1. Очистите свеклу и нарежьте соломкой.
2. Часть свеклы положите в 3-ех литровую банку таким образом, чтобы данный продукт наполнял ее ровно на половину. Затем залейте свеклу теплой кипяченой водой.
3. Положите банку в прохладное место и ждите когда содержимое достигнет брожения.

Выпивайте один стакан на протяжении всего дня.

Лимон

Возьмите 250гр лимона, чеснока и хрена. Пропустите ингредиенты через мясорубку и залейте 750мл кипяченой воды. Затем оставьте смесь в холодильнике на день, а с завтрашнего дня начинайте употреблять отвар следующим образом: одну ст.л. за полчаса до утреннего и вечернего приема пищи. Желательно заедать ложкой меда.

Кукурма

Представленная специя способна повлиять на высокий уровень холестерина при систематическом ее употреблении. Рецепта по ее приготовлению никакого нет, достаточно лишь добавлять ее в различные блюда. Также рекомендуется употреблять корень кукурмы.

Чеснок

Приготовьте настойку, следуя рецепту:

1. Воспользуйтесь теркой и натрите головку чеснока.
2. Залейте ее 0,5 водки, закройте и положите в шкаф, ну или другое место, куда не проникает свет.
3. Спустя 10 дней настойка готова к употреблению. Не забывайте ее каждый день хорошенько взбалтывать.

Последующее хранение должно быть в холодильнике. Рекомендуется принимать 15 капель дважды в день.

Имбирь

Съедайте 2 грамма корня имбиря в день. В составе имбиря присутствует такой полезный компонент, как гинегрол, который препятствует закупориванию сосудов и помогает превращать лишний холестерин в желчную кислоту. Главное – включите представленный продукт в свой ежедневный рацион.

Мед

Самый распространенный и действенный рецепт против холестерина, где присутствует данный продукт – это мед и корица. Смешайте 2 ст.л. меда и 3 ч.л. корицы, а затем залейте двумя стаканами охлажденной воды. Готовьте и употребляйте смесь три раза в день.