Итальянская диета для похудения: меню, отзывы и результаты

В последнее время среди желающих избавиться от лишнего веса особой популярностью пользуется итальянская диета для похудения. Обусловлена такая распространенность курса тем, что он является не только эффективным, но и безопасным для здоровья, в отличии от различных экспресс-диет и монодиет.

У этой диеты масса поклонниц и поклонников не только благодаря тому, что она легко переносится, но и в связи с тем, что по окончанию курса, как правило, достигнутые результаты сохраняются, и вес не возвращается. «Закрепить» результаты удается благодаря тому, что итальянская диета для поддержания веса предусматривает достаточно маленькие порции. За 6 дней курса желудок привыкает к таким объемам и начинает уменьшаться. В результате вы сможете наедаться меньшим количеством пищи, чем раньше. Те, кто испробовал диету на себе, утверждают, что за одну неделю отвес может составить аж до 10 килограмм! Однако следует понимать, что столь существенная потеря веса возможна лишь в случае изначально большой массы тела. Если же ваш вес превышает норму всего на несколько килограмм, вероятнее всего, столько же вы и сможете сбросить.

Всем известно, что никто в этом мире так не любит спагетти и макароны, как и итальянцы! Несмотря на это, мало кто из них страдает от ожирения. А ведь именно макаронные изделия чуть ли не в первую очередь запрещаются практически всеми системами питания, направленными на снижение веса. В чем же секрет итальянцев?

Все дело в особенностях средиземноморской кухни — она насыщена фруктами, овощами, рыбными блюдами, нежирным мясом, птицей, хлебобулочными изделиями из муки грубого помола, растительными маслами и дорогими красными винами.

По мнению диетологов, именно такой подход к питанию и позволяет итальянцам оставаться в хорошей физической форме. Кроме того, итальянская диета позволяет не только сохранять стройность, но и обладать очень крепким здоровьем, ведь при таком рационе уменьшается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Снизится и риск возникновения злокачественных опухолей.

Принципы итальянской диеты

Диета предусматривает 3 фазы курса, которые позволят сбросить лишние килограммы, не навредив организму. Кроме того, данная система питания обеспечит долгосрочные результаты. Именно за счет этого итальянская диета и выигрывает на фоне множества других, ведь зачастую краткосрочные диетические курсы помогают избавиться от нескольких килограмм лишь на время глобального ограничения своего рациона, а затем вес возвращается.

Первая фаза диеты считается подготовительной. Она рассчитана всего на 6-7 или 14 дней. Во время второй фазы, продолжительность которой составит всего 3 дня, вы начнете заметно худеть. А вот третья фаза нужна для закрепления достигнутых результатов и восстановления организма после потери веса.

Меню для первой фазы итальянской диеты:

завтрак — 500 грамм любых сезонных фруктов, 100 грамм низкопроцентного йогурта;
обед — 200 грамм риса, отваренного в овощном бульоне (или можно смешать его с небольшим количеством тыквенного или яблочного пюре);
ужин — 500 грамм тушенных или отварных овощей.
Также на протяжении этой недели вы должны ежедневно выпивать по 2-3 литра жидкости. Подойдут несладкие травяные чаи, простая питьевая вода и негазированная минералка. Алкогольные напитки и кофе полностью исключаются из рациона.

Также первую фазу итальянской диету рекомендуют сопровождать физическими нагрузками. Заниматься желательно по такой системе:

после завтрака — 30 минут ходьбы в ускоренном темпе;
после обеда — прогулка на свежем воздухе в течении как минимум 15 минут;
после ужина — занятия гимнастикой (хотя бы 30 минут).

Меню для второй фазы:

завтрак — порция черничного десерта (100 грамм свежей или замороженной черники, 200 грамм овсяных хлопьев, 20 грамм измельченного миндаля, 125 грамм низкопроцентного йогурта);
обед — 100 грамм отварных спагетти, запеченных в духовке с 50 граммами курицы, 3 нарезанными томатами, 50 граммами свежего или замороженного горошка и яйцом (посыпать солью, перцем и тертым сыром);
ужин — салат из сыра и ананаса (80 грамм листьев салата, половинка сладкого перца, 85 грамм свежего или консервированного ананаса, 25 грамм сыра небольшой жирности — все нарезать, перемешать, заправить 50 граммами обезжиренной сметаны и добавить соль по вкусу).

Меню для третьей фазы:

завтрак — порция черничного десерта (100 грамм свежей или замороженной черники, 200 грамм овсяных хлопьев, 20 грамм измельченного миндаля, 125 грамм низкопроцентного йогурта);
обед — фаршированная грудинка (в 200 грамм куриного филе поместить половинку лука-порея, завернуть рулетом и запечь в небольшом количестве оливкового масла), 100 грамм отварного картофеля и 20 грамм любых других овощей в качестве гарнира;
ужин — салат из сыра и ананаса (80 грамм листьев салата, половинка сладкого перца, 85 грамм свежего или консервированного ананаса, 25 грамм сыра небольшой жирности — все нарезать, перемешать, заправить 50 граммами обезжиренной сметаны и добавить соль по вкусу).

Или же итальянская диета на 14 дней

Первый, второй день:

• завтрак — 70 грамм отварного или тушеного говяжьего мяса, 2 средних помидора;
• обед — 10 отварных стручков фасоли (спаржевой), 8 оливок;
• ужин — 3 красных сладких перца, 6 листков салата, латук с двумя каплями сока лимона и половинкой чайной ложки оливкового масла.

Третий, четвертый день:

• завтрак — 2 средних апельсина или 2 персика;
• обед — тертый пармезан (3 ст. л.), 4 листка салата, латук, 70 грамм отварной куриной грудки (или же можно запечь в фольге с добавлением чеснока);
• ужин — миндальные орехи (2 ст. л.), красное яблоко.

Пятый, шестой  день:

• завтрак — 150 грамм свежих или замороженных ягод (любых, на ваш вкус);
• обед — салат «Македония» (мелко нарезать грушу, киви и яблоко, заправить апельсиновым соком);
• ужин — 50 грамм запеченного в духовке филе любой морской рыбы (например, трески).

Седьмой, восьмой день:

• завтрак — грецкие орехи (не более 2 шт.), небольшая гроздь винограда синих сортов;
• обед — порция спагетти (исключительно из твердых сортов пшеницы) со столовой ложкой кетчупа или томатной пасты;
• ужин — 80 грамм отварного говяжьего мяса, 2 небольших огурца.

Девятый, десятый день:

• завтрак — миндальные орехи (1 ст. л.), баночка нежирного йогурта;
• обед — порция тушеного мяса с овощами (телятину или говядину тушить до готовности с помидорами, красным сладким перцем и петрушкой на маленьком огне);
• ужин — то же, что и на обед.

Остальные дни:

• завтрак — стакан свежевыжатого апельсинового сока;
• обед — вареный рис (не более 70 грамм), сваренное вкрутую куриное яйцо;
• ужин — третья часть ананаса.

Как видите, ничего замысловатого итальянская диета для похудения не предусматривает. Процесс похудения активируется за счет того, что вы существенно снизите общую дневную калорийность, а также включите в свой рацион максимум белка при минимальном количестве жиров и углеводов. А также такая диета кардинально отличается от привычных для нас способов похудения, меню которых основано на одних яблоках, кефире и водичке. Более того, эта система питания предполагает включение в меню некоторых продуктов, которые и вовсе строго запрещены для людей, стремящихся к похудению. Однако в данном случае они будут использоваться в таких сочетаниях и в таких количествах, что навредить фигуре никак не смогут.

Также стоит отметить, что в меню диеты не зря включены цитрусовые, киви и ананас. Как известно, эти продукты считаются природными жиросжигателями. Однако не стоит ими злоупотреблять, так как это чревато проблемами с желудком.