Диета на чечевице: отзывы, меню на 3 и 7 дней, рецепты для похудения

Чечевица — это очень вкусный и низкокалорийный продукт, который, к тому же, обогащен клетчаткой, множеством витаминов, полезных веществ и микроэлементов. Чечевица для похудения, отзывы которой в основном положительны, способствует очищению кишечника и нормализации микрофлоры, а также является прекрасным профилактическим средством против множества заболеваний. Но можно ли похудеть на чечевице и как для этого нужно питаться?

Чечевица для похудения, рецепты которой достаточно просты, является прекрасным диетическим продуктом за счет того, что содержит много растительного белка при минимальном количестве жиров. Кроме того, чечевица — прекрасный источник фолиевой кислоты, железа, растворимой клетчатки, фосфора, калия, кальция, цинка, магния, йода и витаминов групп В и РР. Также в составе имеются жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые часто рекомендуются при разных диетических курсах, так как очень хорошо влияют на процесс похудения.

Питательные свойства чечевицы могут сравниться с хлебом, зерновыми и даже мясом.

Сбросить лишний вес, придерживаясь питания, основанного на этом полезнейшем продукте, действительно можно. Более того, существует множество вариаций диетических курсов на чечевице. Мы хотим вам предложить один из них — наиболее безвредный для организма.

В чем заключается диета на чечевице?

Данный курс предусматривает употребление чечевицы каждый день на обед. Завтраки и ужины могут состоять из других блюд.

Есть и более жесткий вариант такой диеты — он предполагает питание исключительно отварной чечевицей на протяжении всего дня. При этом незамысловатое блюдо можно употреблять в неограниченном количестве. Однако мы рассмотрим не такую строгую вариацию, так как любая монодиета является стрессом для организма и может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Какую чечевицу выбрать

Чечевицу разделяют на несколько сортов:

1. Коричневая. Данный сорт отличается ореховым вкусом, прекрасно сочетается с супами и гарнирами.
2. Красная чечевица – сорт без оболочки, что существенно сокращает время готовки (не более 20 минут). Ее применяют при приготовлении каш или супа-пюре.
3. Зеленая чечевица. Обладает прочнейшей оболочкой, что говорит о высоком содержании клетчатки. Обладает острым вкусом, обычно ее добавляют в салаты.
4. Черная. Отличается самым маленьким размером, применяется при готовке любых блюд.
5. Желтая. Имеет схожие пункты с зеленой.

Примерное меню диеты

Завтрак (один из вариантов на выбор):

• 50 грамм мюслей с соком или кефиром;
• 150 грамм натурального йогурта;
• чашка зеленого чая с 1 ч. л. меда, яблоко или груша;
• 100 грамм нежирного творога с 2 ч. л. меда.

Обед (одно блюдо на выбор):

• суп из чечевицы;
• рис с чечевицей под томатным соусом;
• лепешки из творога с чечевицей;
• просто отварная чечевица без добавок (наиболее рекомендуется, если вы хотите достичь максимальных результатов в похудении).

Ужин (один из вариантов):

• салат из свежих огурцов и помидоров, заправленный подсолнечным маслом;
• отварная чечевица с добавлением небольшого количества жареного лука;
• рыба нежирных сортов, приготовленная на пару, зеленый горошек в качестве гарнира;
• порция винегрета.

Между основными приемами пищи вы можете перекусить каким-то несладким фруктом — например, яблоком или грушей.

Блюда из чечевицы для похудения

Диета на чечевице, отзывы диетологов которой в основном положительны, рассчитана на неделю. Ее преимущество заключается в том, что она предусматривает несколько вариантов меню. Вам не придется строго придерживаться определенного рациона — вы можете выбрать для себя наиболее импонирующие блюда.

Варианты завтраков

1. Мюсли (50 грамм), 150 грамм нежирного йогурта, груша, ложечка меда.
2. Несколько тостов, 100 грамм обезжиренного творога, 2 ложечки меда.
3. Бутерброд из хлеба грубого помола с 10 граммами сливочного масла и ветчиной.

Варианты ужинов

1. Любое блюдо из чечевицы.
2. Артишок с двумя столовыми ложками винегрета, ломтик хлеба.
3. Ломтик хлеба, 50 грамм твердого сыра лук и редиска.
4. Овощной суп.

Обеды

Чечевица и рецепты приготовления для похудения:

1 день — лепешки из чечевицы (200 грамм консервированной чечевицы, средняя луковица, яйцо, 1 ст л. муки, соль, перец). Из чечевицы сделайте пюре, лук мелко нарежьте и добавьте вместе с мукой и яйцом к чечевице. Посолите и поперчите данную смесь. Затем слепите из получившейся массы лепешки и запекайте в духовке течении 20 минут при температуре 225 градусов.

2 день — суп из чечевицы (200 грамм чечевицы, 100 грамм моркови, 150 грамм картошки, 500 грамм лука-порея, пол-литра бульона, 200 грамм крольчатины, 1 ст. л. растительного масла, тимьян, ложка сметаны, соль, перец). Почистите и порежьте на небольшие кусочки все овощи. Затем поместите их вместе с чечевицей в кастрюлю и залейте бульоном. Варите суп в течении 45 минут. Мясо кролика посыпьте по вкусу солью и перцем и обжаривайте в растительном масле в течении 5 минут. Затем нарежьте мясо кусочками и добавьте в суп. Доведите блюдо до кипения, поперчите, посолите, добавьте тмин. К столу суп следует подавать со сметаной.

3 день — пюре из овощей с чечевицей (200 грамм суповых кореньев, 100 мл овощного бульона, 20 грамм маргарина или сливочного масла, 300 грамм чечевицы, сушеные томаты, растительное масло, 2 яйца). Нарежьте коренья и залейте бульоном. Добавьте маргарин, доведите до кипения. Соберите бульон, добавьте чечевицу. С помощью миксера сделайте из бульона и чечевицы пюре, затем варите на слабом огне в течении 10 минут. Добавьте в блюдо сушеные томаты. Подавайте пюре к столу вместе с яичницей.

4 день — рис с чечевицей и томатным соусом.

5 день — чечевица и картофельное пюре.

6 день — легкий суп с чечевицей (250 грамм чечевицы, 100 грамм колбасы, 150 грамм зеленых яблок, 400 мл грибного бульона, соль, перец). Колбасу и яблоки нарежьте кубиками и добавьте в бульон вместе с чечевицей. Варите в течении 5 минут на небольшом огне.

7 день — фрикадели из чечевицы (150 грамм чечевицы, яйцо, 15 грамм муки, средняя луковица, немного петрушки, перец, соль). Сделайте из чечевицы пюре, добавьте муку, яйцо, мелко нарезанный лук, петрушку, перец и соль. Из полученной массы слепите фрикадельки и прожарьте их в небольшом количестве растительного масла. Данное блюдо можно подать к столу с жаренными шампиньонами.

Чтобы похудеть с помощью чечевицы, нужно включать этот продукт в свое каждодневное меню. Желательно отдавать предпочтение таким блюдам на обед и ужин, а для завтрака прекрасно подойдет любой другой низкокалорийный продукт. Это могут быть мюсли, нежирный творог, овсяная каша и т. д.

 

На сегодняшний день чечевица многими незаслуженно забыта. И зря — данный продукт обладает не только прекрасными диетическими свойствами, но и очень полезен для организма. Кроме того, существует множество самых разных блюд, которые вы можете приготовить из чечевицы, потому соблюдать подобную диету будет совсем не скучно, и вы всегда сможете радовать себя разнообразным меню.

Не забывайте во время диеты пить достаточное количество жидкости — в день хотя бы полтора литра чистой воды без газа. Это позволит ускорить процесс похудения и вывести из организма накопившиеся вредные вещества.

Чечевичная диета для похудения отзывы