Свекла для похудения: отзывы, меню на 7 и 3 дня, рецепты

Можно ли есть свеклу при похудении? Свекла — очень вкусный и полезный для здоровья продукт, потому многие худеющие выбирают диеты именно на ее основе. Овощ обладает легким слабительным и мочегонным свойствами, а также имеет в своем составе бетаин — вещество, способствующее нормализации жирового обмена. В совокупности все эти функции позволяют быстро и эффективно ликвидировать лишние килограммы. При этом свекольная диета для похудения отзывы имеет лишь положительные.

За 10 дней курса свекольная диета для похудения позволяет избавиться от 4-6 килограмм. Диетический рацион очень прост и удобен в соблюдении, так как не потребует от вас закупки каких-то экзотических и дорогостоящих продуктов. Не придется вам и часами стоять у плиты, чтобы приготовить низкокалорийное блюдо по особым строгим рецептам.

Благодаря множеству полезных компонентов, содержащихся в свекле, такая диета поможет не только избавиться от лишнего веса, но и прекрасно очистит организм от шлаков и токсинов.

В основе меню — самая обыкновенная свекла. Можно ее варить, тушить или готовить из нее сок. Также для салатов прекрасно подойдет и сырая свекла для похудения, отзывы которой говорят о хорошем результате и пользе.

Помимо свеклы во время диеты можно есть отварную и сырую морковь в неограниченных количествах, а также пить морковный сок.

Основные принципы диеты на свекле

В отличии от многих других продуктов, свекла после отваривания не утрачивает практически никаких своих свойств. Почти все витамины и микроэлементы сохранятся в составе продукта даже после термической обработки.

Употребление свеклы способствует ускорению пищеварительных процессов, а также активизирует метаболизм, да и в целом положительным образом сказывается на всей работе желудочно-кишечного тракта.

Помимо свеклы, в меню диеты включена и морковь, которая по своему составу очень с ней схожа. Благодаря такому сочетанию двух корнеплодов в рационе худеющего, организм будет получать полноценный комплекс всех питательных веществ. Исключением являются лишь белки.

Также рацион свекольной диеты насыщен и еще рядом продуктов растительного происхождения — яблоками, капустой, помидорами, сельдереем и черносливом.

Но для того, чтобы диетический рацион был максимально сбалансированным, он несомненно должен включать в себя белок. В данном случае вы его будете получать из рыбы, мяса и кисломолочных напитков с низким процентом жирности. Такие продукты создают кислую среду в желудке, чем и объясняется возникновение чувства тяжести при переедании мяса. Но так как в составе свеклы есть много минеральной соли, такой рацион нормализует кислотно-щелочной баланс.

Время от времени в меню такой диеты будут встречаться каши: гречневая и рисовая. Они нейтрализуют расслабляющее действие, характерное свекле. Все это объясняет почему вареная свекла для похудения отзывы имеет лишь положительные.

Рекомендации по соблюдению

1. Продукты должны быть нежирными.
Во время диетического курса разрешается включать в сове меню лишь продукты с малым содержанием жиров.

2. Запрет на алкоголь.
От алкогольных напитков в эти десять дней придется полностью отказаться.

3. Запрет на особо калорийные продукты и напитки.
Это табу подразумевает под собой все жареное, жирное, сладкое и копченое. Также придется забыть о газировках.

4. Обильное питье.
Во время свекольной диеты рекомендуется пить побольше жидкости. Это может быть обычная вода, сок из свеклы и несладкий зеленый чай.

5. Запрет на некоторые фрукты.
Яблоки, апельсины, груши и прочие полезные низкокалорийные фрукты пойдут только на пользу как вашей фигуре, так и организму в целом. А вот от винограда и бананов лучше воздержаться, так как их калорийность считается достаточно высокой как для фруктов.

6. Все продукты нужно правильно готовить.
Как уже было отмечено, все жареное должно быть полностью исключено из вашего рациона. Потому абсолютно всю пищу нужно употреблять сырой, варить или готовить на пару.

7. Не стремитесь к чрезмерному голоданию.
Свекольная диета является достаточно низкокалорийной, потому соблюдать ее под силу не каждому. Если во время такого курса вы будете ощущать слишком сильное чувство голода, не стоит себя лишний раз мучить и доводить организм до истощения. Можно либо перейти на какую-то более щадящую систему питания, либо добавить к свекольному рациону 150 грамм гречневой каши, хлеба с отрубями, вареной рыбы или мяса без жира. Однако очень важно не переедать!

Чтобы не допускать излишнего насыщения желудка, рекомендуется принимать пищу очень медленно, не отвлекаясь на телевизор, разговоры, переписки и т. д. Также нужно тщательно жевать каждый кусочек, наслаждаясь блюдом.

Диетические блюда из свеклы для похудения

Свекольную диету можно дополнять и множеством других блюд, приготовленных на основе этого полезнейшего овоща. Наиболее предпочтительны следующие:

• салат из отварной свеклы (натереть вареный плод на терке и добавить небольшое количество растительного масла);
• салат из сырых овощей (натереть на терке морковку и свеклу, добавить небольшое количество кефира, растительного масла или нежирного натурального йогурта);
• тушеная свекла (нарезать свеклу и морковку кубиками, немного обжарить их в растительном масле на среднем огне, добавить воды и тушить до готовности, а в готовое блюдо добавить немного специй и рубленной зелени).

Вышеперечисленные блюда вы можете употреблять не только в рамках свекольной диеты, но и после ее окончания или же просто ради понижения калорийности вашего обычного рациона питания и насыщения организма полезными веществами и витаминами.

Свекла способна улучшать множество функций организма, потому врачи и диетологи рекомендуют регулярно включать такой овощ в свой рацион питания. Особо полезен свежевыжатый свекольный сок, так как он сохраняет в себе максимум витаминов.

Авторы диеты на свекле советуют не лениться и каждый день готовить разные блюда из свеклы, чтобы этот продукт не успел вам приесться. В противном случае по окончанию курса вас будет воротить от свеклы, и тогда в дальнейшем вы начнете ее избегать.

Диетический свекольный сок

Пожалуй, самым главным правилом такой диеты является употребление специального сока перед каждым обедом и ужином на протяжении всего курса. Готовится диетический напиток из свеклы, морковки и апельсина.

Через соковыжималку пропускаются две моркови, большой апельсин и свежая свекла. Получившийся сок нужно пить за 20-30 минут до приема пищи. В целом сок сохраняет свои свойства на протяжении достаточного длительного времени, потому вы можете готовить его заранее и хранить в холодильнике. Однако все же предпочтительнее, чтобы напиток был свежеприготовленным.

Меню для свекольной диеты

1-й день:

• завтрак — 150 грамм свеклы, натертой на терке, стаканчик минералки;
• обед — несколько отварных морковок среднего размера, 100 грамм тертой отварной свеклы, стаканчик воды;
• ужин — стаканчик кефира, 200 грамм отварной или запеченной рыбы.

2-й день:

• завтрак — стаканчик свежевыжатого свекольного сока или 150 грамм тертой свеклы;
• обед — чернослив (около 5 штук), 100 грамм тертой отварной свеклы, стаканчик воды;
• ужин — 100 грамм тертой отварной свеклы, яблоко.

3-й день:

• завтрак — баночка натурального йогурта без сахара и каких-либо фруктовых или других добавок;
• обед — 200 грамм отварного мяса (желательно говядины), 3 отварных морковки;
• ужин — 100 грамм вареной свеклы (смешать с несколькими столовыми ложками маложирной сметаны).

4-й день:

• завтрак — 100 грамм сырой тертой морковки, стаканчик воды;
• обед — 150 грамм тертой отварной свеклы, 200 грамм отварной или запеченной рыбы;
• ужин — 100 грамм вареной гречки, стаканчик нежирного кефира.

5-й день:

• завтрак — 100 грамм вареного риса, стаканчик минералки;
• обед — 200 грамм отварного куриного филе, 100 грамм вареной тертой свеклы;
• ужин — стаканчик любого нежирного кисломолочного напитка (кефира, простокваши, ряженки и т.д.).

6-й день:

• завтрак — 100 грамм тертой сырой свеклы;
• обед — 100 грамм тертой свежей белокочанной капусты;
• ужин — 4 отварных морковки, 150 грамм вареного мяса (желательно говядины).

7-й день:

• завтрак — 2 яблока, чернослив (около 4 штук);
• обед — 100 грамм вареной гречки;
• ужин — 150 грамм отварной тертой свеклы, 150 грамм отварного куриного филе.

Дополнительно к этому меню в день вы должны выпивать примерно по 1,5-2 литра простой воды без газа. Любые мучные изделия (в частности хлеб) строго запрещены! Соль добавлять разрешается, но в умеренных количествах. А вот сахар из рациона свекольной диеты необходимо полностью исключить.

Диета на свекле и кефире

Кефир со свеклой способствует сжиганию лишних килограмм, это достигается за счет того, что такое сочетание продуктов запускает в организме жиросжигательные процессы. Каким образом свекла и кефир воздействуют на похудение:

1. Представленные продукты отличаются низким содержанием калорий. Иными словами, при ежедневном употреблении кефира и свеклы, мы автоматически сокращаете калории. Из-за этого в организме образуется небольшой дефицит, из-за чего он начинает тратить источник энергии в виде жиров, что способствует сбрасыванию веса.
2. Вы очистите кишечник от токсинов и вредных веществ. Данные продукты влияют на “расслабление” желудка.
3. Из-за кефира вы не повредите кишечник, он мягко обволакивает его стенки и защищает слизистую оболочку. Также он положительно влияет на микрофлору кишечника и помогает вырабатывать “хорошие” бактерии.
4. Свекла содержит в себе кальций, железо, цинк и другие полезные компоненты, которые важны для сосудов и нервной системы. Благодаря тому, что в ней содержится фруктоза, свекла нормализует показатель углеводов в организме и влияет на его дальнейшее поддержание. Также она помогает пище лучше усваиваться и избавляет организм от лишнего холестерина.

При всем этом свекла и кефир для похудения отзывы худеющих имеют лишь положительные.

Рецепты диеты на свекле и кефире

Существует три диеты, главными продуктами в которых являются кефир и свекла. Одна подразумевает строгое соблюдение меню на протяжении 3 дней, которая допускает употребить за одни сутки максимум 1 килограмм вареной свеклы, полтора литра кефира и до двух литров простой воды. За это время вы сможете потерять до 1,5 килограмм.

Второй вариант диеты длится на протяжении 7 дней. Помимо главных продуктов меню включает в себя вареное мясо и рыбу, которые требуется съедать не меньше 400гр в день, их требуется разделить на три приема.  Не стоит забывать и о фруктах, к примеру, полезными при таком диетическом курсе станут яблоки, апельсины, грейпфрут. Подобная диета идеально подойдет тем, кто страдает ожирением и не имеют проблем с сердцем или почками. При этом обещает свекольная диета минус 10 кг.

Третий вариант – самый простой. Требуется лишь включить данные продукты в свое ежедневное меню.

Результаты до и после