Данная система питания обычно назначается при гипертонии или недостаточном кровообращении. В меню диеты пониженной энергетической ценности включены продукты, обогащенные калием. А вот исключает калиевая диета повареную соль, экстрактивные вещества рыбы и мяса. Ограничивается и свободная жидкость.
При соблюдении такой диеты следует придерживаться 6-разового питания. Курс представляет собой 4 рациона, которые нужно соблюдать последовательно. Первые 2 рациона — по 1-2 дня, следующие — по 2-3 дня.
Меню для калиевой диеты
1-й рацион:
- первый завтрак — 200 грамм запеченного картофеля, 180 грамм кофе-суррогата с добавлением молока;
- второй завтрак — 100 грамм сока из свежей моркови или капусты;
- обед — 200 грамм картофельного супа-пюре, 100 грамм морковного пюре, стаканчик фруктового желе;
- полдник — 100 грамм отвара шиповника;
- ужин — 300 грамм картофельного пюре, 100 грамм отвара шиповника;
- перед сном — 100 грамм фруктового свежевыжатого сока.
2-й рацион:
- первый завтрак — 200 грамм запеченного картофеля, 180 грамм кофе-суррогата с добавлением молока;
- второй завтрак — 100 грамм сока из свежей моркови или капусты, 150 грамм пшенной каши;
- обед — 200 грамм картофельно-капустного супа-пюре, 200 грамм картофельных котлет, стаканчик фруктового желе;
- полдник — 100 грамм отвара шиповника;
- ужин — 150 грамм плова из белого риса и фруктов, 100 грамм отвара шиповника;
- перед сном — 100 грамм фруктового свежевыжатого сока.
3-й рацион:
- первый завтрак — 200 грамм пшенной каши, сверенной на молоке (можно добавить немного сухофруктов), 180 грамм кофе-суррогата с добавлением молока;
- второй завтрак — 200 грамм картофельного пюре, 100 грамм сока из свежей моркови или капусты;
- обед — 250 грамм вегетарианского овсяного супа с овощами, 150 грамм морковных котлет, 180 грамм компота из сухофруктов;
- полдник — 100 грамм отвара шиповника;
- ужин — 60 грамм отварной рыбы, 200 грамм картофельного пюре, 180 грамм чая с молоком;
- перед сном — 100 грамм фруктового свежевыжатого сока.
4-й рацион:
- первый завтрак — 150 грамм свежего овощного салата, 200 грамм гречневой молочной каши, 180 грамм кофе-суррогата с добавлением молока;
- второй завтрак — 100 грамм размоченного изюма или кураги, 100 грамм сока из свежей моркови или капусты;
- обед — 400 грамм картофельного вегетарианского супа, плов из вареного мяса и риса (55 грамм мяса и 180 грамм риса), 180 грамм компота из сухофруктов;
- полдник — 100 грамм запеченных яблок;
- ужин — 60 грамм отварного мяса, 200 грамм картофельных котлет, 180 грамм чая с молоком;
- перед сном — 100 грамм фруктового свежевыжатого сока.
Также к первым трем рационам прилагается 50, 100 и 200 грамм пшеничного хлеба (бессолевого), а к последнему рациону — 30 грамм сахара.
Данная система питания прежде всего направлена на лечение ряда заболеваний, а также на успешную реабилитацию организма после перенесения той или иной болезни. В связи с этим, соблюдать калиевую диету нужно только по назначению врача.
Рекомендуем посмотреть:
(Пока оценок нет)