Пожалуй, самой грубой ошибкой большинства худеющих можно смело назвать убеждение в том, что для снижения веса необходимо много и часто себе отказывать в еде. Это совершенно неправильный подход, так как организм человека нуждается регулярном получении полезных питательных веществ. В противном случае вы попросту спровоцируете развитие ряда проблем со здоровьем.
Если вы считаете, что правильное питание — это употребление в пищу лишь легких бульонов, свежевыжатых соков и отказ от пищи после 18.00, а также исключение из рациона жиров и углеводов, то будьте уверены: вы глубоко заблуждаетесь! На самом деле путь к красоте, здоровью и стройности вовсе не так сложен и тернист, как вам кажется.
Каким должно быть рациональное питание для похудения?
Прежде всего вы должны напрочь забыть о всевозможных строгих диетах, в рамках которых вам предлагается чрезмерно ограничивать свой рацион питания буквально одним-двумя низкокалорийными продуктами. Такой подход к борьбе с лишними килограммами заведомо обречен на провал. Устраивая своему организму регулярные «американские горки» (то питаясь нормально, то практически полностью голодая), вы создадите для него лишь невероятный стресс, в результате чего вы не обретете красивую и стройную фигуру. Вероятнее всего, даже наоборот — по окончанию такой диеты вы наберете еще больше килограмм, чем вам удалось сбросить.
Если вы хотите раз и навсегда избавиться от лишнего веса, следуйте 8 простым правилам.
1. Питайтесь сбалансировано.
Это правило подразумевает, что ежедневно вы должны получать определенную дозу белков, жиров и углеводов. Если полностью исключить хотя бы одну из данных составляющих, баланс будет нарушен, что приведет и к нарушению процесса обмена веществ и работы желудочно-кишечного тракта. Дневная норма белков составляет около 30-40 грамм, жиров — 25-30 грамм.
2. Мысленно делите тарелку на три части.
Итак, 50% вашей тарелки должны занимать салаты, овощи и зелень. Данные продукты выступают наилучшим источником клетчатки, необходимой для нашего организма, чтобы создавать чувство сытости в желудке, а также для связывания и выведения из организма вредных веществ. Еще 25% выделяются для сложных углеводов (это могут быть различные каши или бобовые). И оставшиеся 25% приходятся на белок. Самая полезная белковая пища — мясо нежирных сортов, рыба, птица и морепродукты.
3. Хочется есть — пейте!
Довольно часто худеющие принимают чувство жажды за чувство голода. Это приводит к перееданию, которое, в свою очередь, приводит к набору веса. Известный врач-диетолог Анатолий Волков рекомендует выпивать стаканчик воды каждый раз, когда возникает чувство голода. Если спустя 10 минут вы все еще будете хотеть есть, тогда можно и перекусить.
4. Правильно сочетайте между собой продукты.
В основе системы правильного питания лежит исключительно здоровая пища, однако нужно понимать, что далеко не во всех случаях она будет приносить организму пользу. Важен не сам продукт, употребляемый в пищу, а результат взаимодействия ряда полезных веществ, содержащихся в нем, с веществами других продуктов, включенных в ваше меню. К примеру, многим из нас известно, что как для похудения, так и для человеческого организма в целом очень полезны полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, основным источником которых выступает рыба жирных сортов. Однако далеко не все знают, что данные кислоты будут иметь какой-либо смысл лишь при условии их употребления вместе с Омега-6 (наилучший источник — растительное масло).
Диетологи рекомендуют мариновать красную рыбу в растительном масле. Разрежьте ее на части, поместите в банку, залейте маслом и оставьте в холодильнике. Именно в таком виде рыба сумеет сохранить все свои полезные свойства.
Однако пользу приносят далеко не все сочетания продуктов. К примеру, молоко в сочетании с помидорами — это настоящий яд для организма. Объясняется это тем, что в молоке много кальция, а в помидорах — кислоты, которые мешают кальцию правильно усваиваться, из-за чего он просто оседает на стенках сосудов и сердечных клапанов. Это может привести к инсульту и инфаркту, если практиковать такое питание регулярно. Подобный эффект наблюдается и от употребления популярного в Британии чая с молоком. Смолы, содержащиеся в чае, способны связывать кальций и выпадать в виде камней в почках.
5. Отдавайте предпочтение сезонным фруктам и овощам.
Летом лучше питаться свежими овощами, зеленью, фруктами и ягодами. А вот ваше зимнее меню должно состоять преимущественно из белковой пищи и продуктов, обогащенных жирами. Не забывайте, что организм человека способен быстро привыкать и адаптироваться. Это значит, что как его потребности, так и его возможности будут меняться в зависимости от того, как меняется окружающая среда.
6. Готовьте пищу самостоятельно.
Забудьте о фаст-фуде, ведь быстрая еда, полуфабрикаты и даже самые привычные для нас консервы попросту убивают человеческий организм изнутри. В составе всех таких продуктов имеется большое количество канцерогенов, воздействующих на организм самым пагубным образом. Именно поэтому позаботьтесь о том, чтобы в ваше меню была включена лишь натуральная и свежая пища.
7. Тщательно пережевывайте пищу.
Специалисты рекомендуют каждый кусочек пережевывать не меньше 30-40 раз. Тщательное пережевывание необходимо для лучшего усвоения полезных веществ вашим организмом. Этим правилом и объясняются запреты есть в спешке, о которых мы так много слышали. Именно такой подход к питанию часто и становится причиной набора веса. Кроме того, если есть слишком быстро, вы не успеете понять, когда пришло чувство сытости. Как правило, ощущение голода покидает нас только спустя 15-20 минут после еды. Если есть медленно, вы сможете избежать переедания.
8. Все самое калорийное съедайте в первой половине дня.
Диетологи советуют плотно питаться утром и днем — тогда, когда и вы, и ваш организм пребываете на пике активности. К вечеру все обменные процессы в организме замедляются, из-за чего пища хуже усваивается, что приводит к отложению подкожных жиров. К тому же, вечером мы обычно довольно пассивно проводим время, спокойно отлеживаясь на диване перед телевизором. Таким образом, в это время наш организм не нуждается в запасе энергии, которую он черпает из пищи. Так как эта энергия не будет израсходована, она уйдет «на запас», успешно разместившись где-то на ягодицах, боках и животе.
Следуя этим несложным правилам, вы быстро и успешно распрощаетесь с лишним весом и всегда будете оставаться в отличной форме!
Рекомендуем посмотреть:
(Пока оценок нет)