Простой секрет здоровья и долголетия — критская диета

Критская диета уже давно стала известной на весь мир, так как она представляет собой один из наиболее доступных и простых способов сбалансированного, но низкокалорийного питания. Согласитесь, никто из нас не откажет себе в удовольствии не просто вкусно поесть, но и не набрать ни единого лишнего грамма, да еще и существенно оздоровить свой организм! В чем же секрет столь эффективной методики? Попробуем разобраться.

Что представляет собой критская диета?

Еще в далеких 50-х годах ученые обнаружили одну интересную особенность: жители Средиземноморья (в частности острова Крит) отличаются поразительно крепким здоровьем и практически не подвергаются каким-либо сердечно-сосудистым болезням и онкологии. Как показали исследования, причиной тому является их особая система питания.

Итак, жители солнечного острова придерживаются трехразового питания. Едят они всегда в очень спокойной и умиротворенной обстановке, тщательно избегая высококалорийной пищи, способной перегружать органы пищеварительной системы.

Кроме того, по окончанию трапезы обитатели Крита всегда в обязательном порядке уделяют время на то, чтобы просто отдохнуть, расслабиться и ни о чем не думать, давая организму спокойно переработать полученную пищу. К тому же, полноценный отдых отлично влияет на нервную систему.

Как выглядит меню критской диеты?

Рацион питания должен включать в себя только свежайшие и натуральные продукты, которые не подвергались даже малейшей индустриальной обработке. Прекрасным выбором станут продукты растительного происхождения, а также дары моря.

В качестве заправки для салатов и прочих блюд жители Крита обычно используют либо оливковое, либо рапсовое масло. Их регулярное употребление обеспечивает организм необходимыми ему полиненасыщенными жирными кислотами, которые, в свою очередь, делают неоценимый вклад в работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

В идеале полностью исключить из своего рациона соль. Достойной альтернативой выступят ароматические травы, благодаря которым даже самое простое блюдо обретает пикантный вкус и насыщенный приятный запах. Кроме того, растительные приправы насыщают организм витаминами, антиоксидантами и рядом микроэлементов.

Желательно также избегать жирной пищи, потому старайтесь выбирать лишь постные сорта птицы и мяса. При этом включать такие продукты в свое меню следует не чаще, чем три раза в неделю.

Основой вашего рациона питания должны стать свежие овощи и фрукты, а также злаки и бобы. Такие продукты имеют в своем составе много клетчатки, витаминов, полезнейших элементов и высококачественного протеина. Для того, чтобы получить максимум пользы от такой пищи, рекомендуется употреблять ее в сыром виде, не подвергая каким-либо термическим обработкам. Ежедневно вы должны съедать достаточно большую порцию овощей и фруктов — всего их в вашем меню должно быть около 400-500 грамм.

Основные рекомендации

1. Не покупайте фрукты и овощи заблаговременно, так как в процессе длительного хранения они утрачивают большую часть своих полезных веществ.

2. Не счищайте с плодов кожуру, так как именно в ней зачастую и содержится основная доля всех полезных веществ фруктов и овощей.

3. Обходите стороной продукты, которые были подвержены химической обработке — они не только не принесут организму никакой пользы, но и могут нанести ему вред.

4. Если продукт нельзя есть сырым, то готовьте его на пару. Такой способ приготовления является наиболее оптимальным для здорового питания, так как при обработке паром пища утрачивает минимум полезных веществ, по сравнению с жаркой, запеканием и т. д.

5. Каждый день выпивайте по бокальчику высококачественного сухого вина. Такой напиток продлевает молодость всех клеток организма, а также отлично воздействует на сосуды.

На самом деле секрет молодости и красоты предельно прост — живите в гармонии с собой и с природой, а также уважайте потребности и желания собственного организма. Питайтесь полезной пищей, не отказывайте себе в отдыхе, стремитесь к умиротворению и спокойствию.

Кстати, физические нагрузки тоже лишними не будут. С их помощью вы не только приведете тело в форму, но и хорошенько его оздоровите. Но, опять же, выбирайте те виды упражнений, выполнение которых не будет вам в тягость, а принесет удовольствие. Ни спорт, ни здоровое и сбалансированное питание не должны для вас быть неким временным решением проблемы — они должны стать вашим новым образом жизни!