Низкокалорийные супы для диеты

Для того, чтобы избавиться от лишнего веса, не нанеся никакого вреда здоровью, придется запастись терпением, ведь данный процесс будет длиться уж никак не несколько дней или неделю. Именно поэтому сразу же забудьте о всевозможных «сенсационных» диетах, рассчитанных на пару дней. За этот период вы сможете добиться лишь выведения жидкости из организма. А вот подкожные жировые отложения никуда не денутся.

Итак, для того, чтобы навсегда забыть о проблеме избыточного веса, рекомендуется внести ряд коррективов в свой рацион питания. Сделать это будет не так то просто, особенно, если вредные пищевые привычки сопровождают вас годами. Но нет ничего невозможного! Главное — уверенно идти к своей цели. И, конечно же, не забывайте о силе мотивации. Следует четко определить для себя, зачем вам нужно похудеть? Быть может, вы хотите понравиться какому-то мужчине, или носить открытые и обтягивающие наряды, в которых при своем нынешнем весе вы бы смотрелись нелепо. Проясните для самой себя этот момент и решите, к каким результатам вы стремитесь. Представьте себя в новом образе, и воспроизводите в голове эту картинку всякий раз, когда будет соблазн сорваться с диеты.

Что же касается самого питания, на самом деле вы удивитесь, как много существует вариаций различных диетических блюд. Это и супы для диеты, и низкокалорийные салаты, пюре, запеканки и даже десерты!

Рецепты диетических супов

Как уже было отмечено, существует огромное множество самых разных диетических рецептов. Но мы решили особое внимание уделить именно супам, так как они представляют собой наиболее полезную пищу — их состав одновременно включает в себя практически все важные для организма компоненты.

К тому же, порция супа отлично насыщает желудок на длительное время, благодаря чему вы сможете существенно понизить общую дневную калорийность, если будете регулярно включать в свое диетическое меню данное блюдо.

Питаться супами полезно не только для фигуры, но и для всего организма в целом. А благодаря большому количеству рецептов такого блюда, ваш рацион всегда будет разнообразным, потому диетическое питание вам уж точно не наскучит!

Фасолевый диетический суп

Требуемые ингредиенты:

• 450 грамм сушеной темной фасоли;
• 8 стаканов воды;
• полстакана сухого красного вина;
• 2 чайных ложечки сушеного базилика;
• половинка чайной ложки соли;
• чайная ложка сушеного майорана;
• четверть чайной ложки перца;
• 400 грамм репчатого лука;
• 400 грамм цукини;
• 200 грамм сельдерея;
• 200 грамм красного сладкого перца;
• 200 грамм моркови;
• 6 зубчиков чеснока;
• 170 грамм томатной пасты;
• треть стакана тертого сыра.

Фасоль тщательно промойте, выложите ее в большую кастрюлю. Залейте чистой водой, чтобы она накрывала фасоль примерно на 5 сантиметров. Доведите до кипения и варите в течении нескольких минут.

Снимите кастрюлю с огня и дайте фасоли настояться в течении часа. Затем слейте воду и обсушите фасоль. Переложите ее назад в кастрюлю. Добавьте 8 стаканов воды, соль, перец, майоран, базилик и вино. После закипания уменьшите огонь, накройте крышкой и варите в течении полутора часов.

Нарежьте сельдерей, цукини, чеснок и морковку. Поместите овощи в суп и варите его еще в течении 50 минут без крышки (пока овощи не размягчатся). Затем добавьте в кастрюлю томатную пасту и варите еще в течении 10 минут. Суп готов! Разлив его по тарелкам, посыпьте сверху каждую порцию тертым сыром.

Овощной пикантный суп

Требуемые ингредиенты:

• полстакана репчатого лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 570 грамм овощного или куриного бульона;
• полстакана воды;
• 170 грамм томатной пасты;
• чайная ложка итальянской заправки;
• четверть чайной ложки перца;
• 425 грамм консервированной овощной смеси без жидкости;
• полстакана макарон.

Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок. Поместите овощи в казанок и обжаривайте их, пока они на станут мягкими. Добавьте бульон, томатную пасту, воду, заправку и черный перец. Перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течении 10 минут. Добавьте макароны и овощную смесь, дождитесь, пока суп закипит. Убавьте огонь и варите еще в течении 10 минут — до готовности макарон.

Острый вегетарианский суп

Требуемые ингредиенты:

• столовая ложка оливкового масла;
• головка репчатого лука;
• 2 зеленых сладких перца;
• чайная ложка порошка чили;
• стакан воды;
• 425 грамм консервированной пятнистой фасоли (жидкость слить);
• 425 грамм консервированных помидоров;
• 3 стакана измельченного обезжиренного сыра.

Почистите луковицу, а красный перец избавьте от семян. Овощи нарежьте кубиками. Обжаривайте перец и лук на сковороде в растительном масле, пока они не приобретут золотистый оттенок. Добавьте порошок чили и готовьте еще в течении минуты. Налейте в кастрюлю воду, добавьте туда томаты и фасоль.

Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите в течении 20 минут — пока суп не загустеет. Затем посыпьте твердым сыром и варите еще столько, сколько потребуется для его полного расплавления.

Все эти блюда содержат минимум калорий, но при этом насыщают организм множеством полезных веществ. Кроме того, питание супами нормализует деятельность желудка и кишечника, что очень важно для успешного похудения.

Регулярно включая супы в свое диетическое меню, вы обеспечите себе полноценное здоровое питание, избегая при этом однообразия в блюдах, ведь рецептов низкокалорийных супов существует уйма!