Диета на винегрете: отзывы, результаты, рецепт, польза и вред

Зачастую во время праздников люди часто переедают, ведь крайне сложно себе отказать в разных деликатесных блюдах, которыми заставлен стол. После этого начинается утомительный поиск всевозможных способов снижения веса. Женщины прибегают к использованию различных строгих диет, далеко не все из которых в итоге оказываются эффективными. А если диетический курс и даст свои результаты, то вполне вероятно, что он может негативным образом сказываться на состоянии вашего здоровья, так как подобные методики часто отличаются особой строгостью и предусматривают чрезмерные ограничения в допустимой пище.

Чтобы избежать таких сомнительных способов ликвидации лишних килограмм, следует использовать не монодиеты, а более щадящие для организма курсы, которые обеспечат его большим количеством питательных веществ, витаминов и минералов.

Одной из вполне достойных альтернатив таким жестким системам питания является винегретная диета. Она рассчитана всего лишь на 3 дня, но некоторые продлевают этот курс на более длительные сроки. Стоит отметить, что продление возможно лишь в случае, если худеющий отличается очень крепким здоровьем, и его масса тела позволяет использовать такие радикальные методики снижения веса.

Как соблюдать винегретную диету?

Прежде всего стоит отметить, что при правильном соблюдении всех правил диетического курса, вы сможете потерять до 5 килограмм лишнего веса всего лишь за одну неделю!

Тем не менее, никак нельзя наверняка сказать, каким будет отвес, так как это зависит от изначальной массы тела, а также индивидуальных особенностей организма (скорости метаболизма, процесса обмена веществ, особенностей усвоения организмом тех или иных питательных веществ и т. д.).

Итак, если вы заинтересованы таким способом похудения, предлагаем вам ознакомиться с главными правилами соблюдения винегретной диеты.

1. Только свежий салат!
Для каждого приема пищи винегрет должен быть исключительно свежеприготовленным. Идеальный вариант — нарезать овощи для блюда на целый день, а заправлять салат непосредственно перед употреблением.

2. Один фрукт в день.
Рекомендуется дополнять свой дневной рацион одним фруктом в день — яблоком, киви или апельсином. А вот от бананов следует отказаться, так как они считаются достаточно калорийными, потому запрещены большинством существующих диет, направленных на снижение веса.

3. Жидкость — в неограниченных количествах.
Винегретная диета не предусматривает никаких ограничений касательно количества потребляемой жидкости. Разумеется, здесь тоже нужно знать меру. Обычно диетологи рекомендуют выпивать до двух литров в день. Предпочтение стоит отдавать простой столовой или негазированной минеральной воде. Также в меню можно включить несладкий зеленый чай, а также молочным напиткам с низким процентом жирности.

4. Не забывайте о зелени.
Во время приготовления винегрета не забывайте добавлять в него рубленную зелень: лук, петрушку, укроп и т. д. Их состав богат множеством витаминов и микроэлементов, которые очень нужны организму для его нормальной жизнедеятельности.

Итак, сама винегретная диета предусматривает несколько вариантов рациона. Все они являются очень эффективными, потому просто выбирайте тот, который вам будет удобнее соблюдать, ведь чем меньший дискомфорт чувствует человек во время соблюдения той или иной диеты, тем стремительнее будет происходить процесс похудения, и тем меньший ущерб будет нанесен организму.

Первый вариант винегретной диеты

На протяжении первых трех дней диеты вы должны употреблять в пищу исключительно винегрет, приготовленный по особому рецепту.

Нужно тщательно вымыть под проточной водой, а затем отварить овощи: 2 картофелины, 2 свеклы, 3 моркови. Затем сваренные овощи должны быть охлаждены и нарезаны мелкими кубиками. После этого к овощам добавляется баночка консервированного зеленого гороха. Салат тщательно перемешивается, а потом к нему добавляется мелко нарезанный репчатый лук и небольшой пучок рубленной огородной зелени. В заключении к этой смеси нужно добавить 200 грамм обезжиренного творога или стаканчик кефира с небольшим процентом жирности. Некоторые также добавляют к салату немного морской капусты — это придает ему некой пикантности.

Получившийся салат нужно разделить на 3 равных порции и употреблять их в течении дня.

Этот рецепт несомненно отличается от классического способа приготовления винегрета. В связи с тем, что блюдо направлено на снижение веса, оно не включает в свой состав привычные соленые огурцы и растительное масло.

Второй вариант диеты

Это вариация диеты на винегрете предусматривает более разнообразное питание, однако вам предстоит следовать четко обозначенному меню.

• завтрак — овсянка или гречка (готовить на воде) с добавлением небольшого количества сухофруктов и натурального меда, чашечка несладкого зеленого чая с долькой лимона;
• обед — чашка вегетарианской похлебки на крупе, большая порция салата из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца и белокочанной капусты с заправкой из оливкового масла и сока лимона;
• ужин — порция винегрета.

Третий вариант винегретной диеты

• завтрак — мюсли с обезжиренным молоком и горсткой измельченных грецких орехов, чашка зеленого чая без сахара;
• обед — тарелка супа с добавлением рисовой крупы, большая порция свежих или тушенных овощей;
• ужин — тарелка горячего винегрета;
• перед сном — стаканчик нежирного кефира.

Для приготовления горячего винегрета вам потребуются 2 свеклы, 2 картофелины, репчатый лук (1 головка), 2 моркови, соленый огурец, немного квашеной капусты, пучок свежей огородной зелени, растительное масло и полстакана подсоленного кипятка.

Овощи нужно поместить в кипящую воду и варить в течении 10 минут. Затем кастрюлю нужно укутать полотенцем и дать настояться еще 15 минут. Перед тем, как подавать салат к столу, добавьте к нему рубленную огородную зелень и немного растительного масла.

Такое блюдо является низкокалорийным, но при этом очень полезным, потому похудение таким способом является наиболее целесообразным с точки зрения диетологии.