Индийская диета для похудения: меню на 7 дней и месяц

Индийская диета — отличный низкокалорийный курс, который несомненно понравится приверженцам вегетарианства. Соблюдать ее рекомендуется от 12 до 18 дней, а отвес за это время может достичь 5-6 килограмм.

Родиной вегетарианского способа питания считается Индия — страна с богатейшей культурой и обычаями. Традиции такого подхода к рациону питания очень быстро распространились по всему миру и обрели множество приверженцев. И это неудивительно, ведь вегетарианство является не только отличным способом борьбы с лишними килограммами, но и хорошей профилактикой против развития ряда заболеваний.

Описанная в данной статье индийская диета основана на национальной кухне, но все же не включает в свое меню каких-то специфических продуктов и блюд, приобрести или приготовить которые будет затруднительно для жителей стран СНГ. По сути это простое вегетарианское питание с некоторыми особенностями.

Как соблюдать индийскую диету?

Прежде всего стоит сказать, что данная система питания полностью исключает любые морепродукты, рыбу, птицу и мясо. Но это вовсе не значит, что в вашем рационе будет недостаток белка — меню индийской диеты включает в себя необходимое количество белковой пищи. Разумеется, это будут продукты растительного происхождения и некоторые кисломолочные продукты.

Так как многие диетологи уверяют, что полное отсутствие в рационе белка животного происхождения не может пойти на пользу организму, в меню индийской диеты советуют включать либо яйца, либо молоко.

Бесспорно, индийская диета поможет вам избавиться от лишнего веса, но с медицинской точки зрения такое питание может пойти во вред вашему организму за счет полного исключения животного белка. Это чревато ухудшением метаболических процессов, понижением иммунитета, нарушением дыхательных функций, а также понижением умственной работоспособности. Порой при дефиците белка в рационе питания у худеющих также наблюдаются сбои в гормональной системе, ряд ферментативных расстройств и прочие нарушения.

Именно поэтому при соблюдении индийской диеты важно найти достойную альтернативу привычному животному белку. К примеру, отличной заменой мясу могут стать соевые продукты. Соевый белок очень схож с животным по своему аминокислотному составу. Также его состав богат полезнейшими полиненасыщенными жирами Омега-3, которые очень важны для организма. Зачастую такие вещества мы получаем вместе с рыбой, но она исключена из рациона индийской диеты.

В рамках такой диеты следует придерживаться трехразового питания. При этом порции могут быть достаточно щедрыми по объемам, чем индийская диета кардинально отличается от других, более привычных для нас. Кроме того, вам не придется питаться строго по часам — нет никаких ограничений касательно времени приемов пищи.

Но, само собой, все это вовсе не означает, что вы можете объедаться «от пуза» и грешить ночными перекусами.

Помимо животного белка, худеющим придется отказаться от особо жирной пищи, любых кондитерских и мучных изделий, тортиков, конфет, соли, сахара, перца, алкоголя, кофе и майонеза.

А вот список продуктов, которые должны быть включены в ваше каждодневное меню в рамках индийской диеты:

• любые свежие фрукты или сухофрукты (можно употреблять в любое время дня);
• свежие овощи, заправленные творогом жирностью до 20%, соей с морскими водорослями или йогуртовым соусом;
• тушеные или паровые овощи, а также овощные супы, рагу, соте и т. д.;
• каши или пророщенные зерна;
• слегка подсушенные кунжутные семена, подсолнечные семечки, лесной и грецкий орех, фундук, миндаль и т. д.;
• изюм, мюсли, курага и т. д. (в качестве альтернативы запрещенным сладостям).

При соблюдении индийской диеты разрешается добавлять в блюда небольшое количество натуральных специй, пряных трав и растительные масла (подсолнечное, оливковое, льняное, горчичное, кунжутное, ореховое и т. д.).

Касательно объемов выпиваемой за день жидкости никаких ограничений не предусматривается. Рекомендуется пить воду сразу же после приема пищи.

Индийская диета вполне может стать вашим постоянным стилем питания, а не просто временным способом решения проблемы лишнего веса. Тем не менее, стоит отметить, что индийская диета хоть и даст хорошие результаты в похудении, но все же придется запастись терпением, чтобы дождаться ощутимых изменений в весе. Как правило, результаты заметны примерно спустя несколько недель диеты.

Примерное меню для индийской диеты на один день:

• завтрак — небольшая порция пророщенных зерен пшеницы/тарелка любой каши и стаканчик нежирного молока или чашка несладкого зеленого чая с лимоном, любой свежий фрукт/стаканчик свежевыжатого овощного или фруктового сока без добавления сахара;
• обед — порция свежего салата из огурцов (заправить нежирным йогуртовым соусом и посыпать кунжутными семенами), порция отварной чечевицы и риса (в пропорции 3:1) и отварная морковка, или же тарелка манки и тушеные бобы с овощами/порция творога (обезжиренного) и салат из свежих ягод и фруктов;
• ужин — овощная запеканка, ломтик ржаного хлеба (или из муки грубого помола), салат из свежих помидоров, ростков сои и грибов (или же салат из нескольких вареных яиц и измельченного шпината), тост/соевый стейк и небольшая овощная котлета, стаканчик несладкого натурального йогурта и яблочный компот без сахара.

По сути вы можете составлять свое ежедневное меню, ориентируясь на собственные вкусы. Нужно попросту следовать ряду правил и принципов, которые предусматриваются индийской диетой и системой вегетарианского питания.

Индийская диета хороша тем, что она не предусматривает какого-то чересчур ограниченного рациона питания, как многие привычные для нас диеты, направленные на быстрое снижение веса. При соблюдении индийской диеты, конечно, результатов придется подождать, однако вы заполучите их без какого-либо вреда для здоровья! Даже наоборот — индийская диета поспособствует улучшению множества внутренних функций вашего организма.

Индия — страна, богатая как культурными, так и духовными традициями. Именно оттуда берет свои корни невероятно распространенная на сегодняшний день система вегетарианского питания. Зародившись в Индии, сегодня вегетарианство популярно во всех странах мира!

Итак, как вы могли догадаться, индийская диета основана прежде всего на отказе от мясных продуктов. При этом особый акцент диета делает на пище растительного происхождения, а также на молочных продуктах.

Согласно отзывам худеющих, такой диетический курс очень эффективен. Следовать данной системе питания рекомендуют на протяжении достаточно длительного срока — от 12 до 18 дней. Впрочем, придерживаться принципов индийской диеты можно хоть всю жизнь, так как она абсолютно безвредна для организма. Даже наоборот — полезна, так как ваш рацион будет состоять из натуральной пищи, обогащенной множеством витаминов и минералов.

Правила питания для индийской диеты

В рамках индийской диеты прежде всего необходимо составлять свое каждодневное меню таким образом, чтобы оно включало в себя:

• несколько фруктов (как свежих, так и высушенных — во время еды, до и после);
• свежие овощи, заправленные соусом из натурального йогурта, творога жирностью до 20%, а также соей с морскими водорослями);
• отварные овощи — употреблять как минимум на ужин и обед (готовить в скороварке, так как тогда они не утрачивают своих полезных свойств в виде витаминов и минералов);
• овощные супы;
• хотя бы одно злаковое блюдо (например, каши);
• три нежирных молочных продукта: натуральный йогурт, простокваша, творог или кефир;
• семечки или орехи (лесные, грецкие, миндаль, фундук и т. д.).

А вот неочищенный рис и различные макаронные изделия лучше употреблять в незначительных количествах.

Также в малых объемах допускается растительное масло и специи. Вы можете добавлять их по чуть-чуть в разные блюда и использовать как заправку для овощных салатов.

Воду можно употреблять в неограниченных количествах. Единственное правило — не пить на протяжении какого-то времени после еды.

Такая система питания очень хорошо переносится. Если вы будете скрупулезно следовать всем правилам диеты, то она сможет стать вашим новым образом жизни! Тогда вам больше не придется ломать себе голову, какой бы способ похудения выбрать, чтобы сбросить пару-тройку лишних килограмм — вы всегда будете в прекрасной форме!

Однако многие все же применяют такой рацион только для похудения. В таких случаях диетологи рекомендуют соблюдать диету хотя бы в течении двух недель.

Если курс будет более кратковременным, он может и вовсе не принести никаких результатов.

Примерное меню для индийской диеты:

• завтрак — один фрукт (яблоко, груша или апельсин) или стаканчик свежевыжатого овощного или фруктового сока без добавления сахара, порция каши, сваренной на обезжиренном молоке, или чашечка пророщенной пшеницы с молоком (обезжиренным)/несладким чаем с лимоном;
• обед — салат из свежих огурцов, заправленный соусом на основе йогурта с добавлением небольшого количества кунжута, порция риса с чечевицей (риса — 2/3, а чечевицы — 1/3) и с вареной морковкой, или же порция манки со свежими овощами и бобами/фруктовый салат и небольшая порция творога жирностью до 20%;
• ужин — салат из свежих помидоров, грибов и ростков сои, овощная запеканка с кусочком деревенского хлеба/несколько яиц, сваренных в мешочек с тостом и шпинатом/стейк из сои и овощная котлета, баночка натурального йогурта и стакан яблочного компота.

Во время такой диеты рекомендуется составлять свое меню из максимально разнообразных продуктов — это позволит вам без затруднений соблюдать правила рациона и следовать курсу на протяжении длительных сроков. Сделав данную систему питания для себя привычной, вы сможете оздоровить свой организм и привести тело в форму.

Преимуществом индийской диеты является в первую очередь то, что она направлена на очищение и оздоровление организма, а не на снижение веса, за счет чего ее можно полноправно назвать одной из самых безопасных.

Так как индийская диета не навредит здоровью и обеспечит его нужными питательными веществами, витаминами и минералами, вы всегда будете полны сил и бодрости. А за счет этого вы сможете также смело выполнять физические нагрузки, ведь у организма на это будет хватать энергии.

Читайте также: Индийская диета

Как сочетать индийскую диету с занятиями спортом?

В принципе индийская диета предусматривает достаточно умеренный по калорийности рацион, потому при добросовестном соблюдении всех правил питания процесс похудения будет происходить в любом случае — даже если вы полностью откажетесь от физических нагрузок.

Однако для того, чтобы результаты в борьбе с лишними килограммами не заставили себя долго ждать, можно сочетать диетический курс с занятиями спортом.

Достаточно будет всего 2-3 тренировок в неделю длительностью около 1 часа. Это могут быть занятия фитнесом, посещение тренажерного зала или бассейна. Также многие специалисты рекомендуют для похудения заниматься йогой или пилатесом. Такие упражнения не только хорошо отразятся на вашей фигуре, но и улучшат состояние вашего здоровья, наладят эмоциональный фон.

Физические нагрузки, как и индийская диета, в идеале должны стать вашим новым образом жизни, а не посто временным решением проблемы с избыточным весом. Когда процесс похудения идет на пользу вашему здоровью, а не только внешнему виду, следовать определенным правилам питания и регулярно посещать спортзал становится намного приятнее, ведь вы наверняка знаете, что все ваши старания обязательно будут вознаграждены!

Как утверждают многие худеющие, если дополнить индийскую диету регулярными физическими нагрузками, то результаты как в похудении, так и в улучшении самочувствия будут ощутимы уже через 4-5 дней!